• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Bärlauch-Dünette

Outdoor-Spiesser

Outdoor-Spiesser

Metzgermeister
15+ Jahre im GSV
Heute gings noch kurz in den Wald und ne Ladung Bärlauch gezupft.

Bärlauch,ger. S-Bauch geschnitten Schmand rein und gewürzt mit Kümmel,Muskatnuss und S+P

DSC07577.JPG


DSC07578.JPG


bei 300 Grad 8 Min im Ei gebacken

DSC07580.JPG


DSC07581.JPG


DSC07582.JPG


DSC07587.JPG


DSC07591.JPG


DSC07593.JPG


schön knusprig

DSC07594.JPG


DSC07595.JPG


DSC07598.JPG


so einfach und soooo gut!
 

Anhänge

  • DSC07577.JPG
    DSC07577.JPG
    55,8 KB · Aufrufe: 642
  • DSC07578.JPG
    DSC07578.JPG
    53,7 KB · Aufrufe: 644
  • DSC07580.JPG
    DSC07580.JPG
    70,2 KB · Aufrufe: 651
  • DSC07581.JPG
    DSC07581.JPG
    57,5 KB · Aufrufe: 630
  • DSC07582.JPG
    DSC07582.JPG
    66,1 KB · Aufrufe: 637
  • DSC07587.JPG
    DSC07587.JPG
    72,9 KB · Aufrufe: 649
  • DSC07591.JPG
    DSC07591.JPG
    76,5 KB · Aufrufe: 655
  • DSC07593.JPG
    DSC07593.JPG
    61,6 KB · Aufrufe: 626
  • DSC07594.JPG
    DSC07594.JPG
    57,6 KB · Aufrufe: 598
  • DSC07595.JPG
    DSC07595.JPG
    72,7 KB · Aufrufe: 646
  • DSC07598.JPG
    DSC07598.JPG
    61,3 KB · Aufrufe: 610
Hallo Outdoor-Spiesser,
schau doch mal bitte hier: Bärlauch-Dünette. Da wirst Du fündig!
 
Schaut gut aus - was ist das für ein Teig???
 
Danke -das probiere ich mal aus...hab heute einen grossen Korb voll Bärlauch gepflückt..morgen wird er verarbeitet...
 
geil geiler am geilsten!
 
..grins...meinst du mich - mit Frau Holle? Hatte mich ja zunächst nicht angesprochen gefühlt.
Ich muss mir noch ausdenken -was ich da für Teig nehm. Ich backe ja meine Brote oft selber, mal sehen, ob ich was passendes dabei ist.
 
ja selbstgemachte Teige sind natürlich "meistens" besser,
aber so auf die schnelle gehts auch mit Fertigware.

na dann bin ich ja mal gespannt was dir holledauerin da einfällt ::8)::


ich muss bald nochmals Bärlauch holen, solange er noch so fein ist,
für ein Pesto das hält sich auch ne Weile im Kühlschrank.
 
legga

Hey dein Rezept ist ja echt super einfach und schaut aber trotzdem sehr lecker aus!

War auch scho Bärlauch pflücken und muss sagen dein Rezept werd ich gleich mal selber probieren!

Da kann der schreckliche Karfreitag kommen!
 
Outdoor-Spiesser schrieb:
ja selbstgemachte Teige sind natürlich "meistens" besser,
aber so auf die schnelle gehts auch mit Fertigware.

na dann bin ich ja mal gespannt was dir holledauerin da einfällt ::8)::


ich muss bald nochmals Bärlauch holen, solange er noch so fein ist,
für ein Pesto das hält sich auch ne Weile im Kühlschrank.
Zum Vergrößern anklicken....


Ich habe heute Pesto gemacht - allerdings noch nicht fertig - muss es noch würzen und Gläschen auskochen dafür.
Ich friere immer einen Teil davon ein -das geht super.
Backblech mit Backpapier auslegen - mit dem Eisportionierer Kugeln formen und dann ab in die TK -wenns gefroren ist - in die Tüte.
Schmeckt echt gut.....
Das mit dem Brot muss ich nächste Woche überdenken ...
 
Zurück
Oben Unten