Bärlauchgriller

[Walzinger]

hallo zusammen,

gestern habe ich zum ersten mal bratwürste (bärlauchgriller) selbst hergestellt.

also fleisch beim metzger meines vertrauens bestellt und dann daheim die

bratwurst hergestellt.


mit dem ergebnis bin ich durchaus zufrieden.

wird auf jeden fall wiederholt!


gruß, walzinger

 

[Gast-sNWpKe]

Sehen toll aus.

Aber warum liegen die noch nicht auffem Grill?

 

[Walzinger]

... etwa 2/3 der gesamtmenge sind schon vergrillt
(hatte aber gestern abend keinen nerv noch bilder von den vergrillten exemplaren zu machen, waren zum grillen eingeladen und der gastgeber hat gegrillt).

ich mache heute abend von den restlichen exemplaren fotos.

gruß, walzinger

 

[Zeus]

Die Würstchen schauen gut aus.
Aber, zuerst füllen und dann abbinden.
Passt.

Grüß
Zeus

 

[Walzinger]

ich habe nur die ersten beiden exemplare direkt abgebunden. danach habe ich komplett gefüllt und anschließend abgebunden.


bilder von den vergrillten würstchen habe ich nicht mehr machen können.

waren zu schnell verspeist.

ich knipse beim nächsten mal die fertig vergrillten würstchen.

gruß, walzinger

 

[Mr.chipotle]

Sehen gut aus die Würste!

Bärlauchgriller, die könnte ich auch mal machen!:happa:

Haste da ein Rezept, oder frei nach Schautze gemacht?

 

[Walzinger]

ich habe dieses rezept genutzt.

 

[Mr.chipotle]

Danke!

 

[ShadowSAW]

Beekethal welche Wurstfüllergröße hast du 5 Liter oder 7 Liter?

Ich liebe Bärlauchbratwürste.