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[Balkan-WE] Balkan Platte

fritzi.lb schrieb:
Hallo zusammen

wir hatten früher ein Restaurant im Ort in dem schwäbisch-jugoslawisch gekocht würde. Dort war unser Stammessen die "Balkan Platte für 2 Personen" mit Cevapcici, Pljiskava, Raznici, Leber, Djuvec-Reis und Pommes. Da ich keine Leber mag hab ich sie bei meiner Variante einfach mal weggelassen.
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Cevapcici waren vom Metzger, Pommes waren Backofenpommes, Ayvar ausm Glas aber der Rest war selbstgemacht :D
War echt lecker:essen!: leider hatte ich keinen Slivo daheim der hat danach Not getan.
Zum Vergrößern anklicken....
Der Teller sieht nach Diätwochen aus....;)
 
Hammer,war unser Liebligsteller beim Balkanesen.
Aabbeerrr Deine Platte ist die Krönung :thumb2:
Das werde ich mal Nachbauen. Danke für die tollen Bilder und die anregung.
Gruß Dirk
 
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