@ sebbo: kannst auch beim Grillfürst bestellen. die Teilenummer kannst du aus der BDL oder auf der HP von barbecook entnehmen.
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Barbecook Gasgrill Thread 2012
- Ersteller geniesser
- Erstellt am
Hab mal bei Grillfürst gesucht aber leider hab ich den Rost net gefunden.
Oder muss ich mich da direkt bei Grillfürst melden?
Oder muss ich mich da direkt bei Grillfürst melden?
kannst einfach anrufen, die sind relativ kompetent, serviceorientiert und rufen auch zurück, wenn sie beim hersteller direkt nachfragen müssen.
Ich suche auch HÄNDERINGEND nach gescheiten gusseisernen Grillrosten für den Kaduva. Beim Grillfürst finde ich zwar Grillplatten und Roste für den Brahma, aber Null für den Kaduva.
Gibt es denn tatsächlich keine Chance, meinen Kaduva mit einem gescheiten Rost zu tunen?!?
Gibt es denn tatsächlich keine Chance, meinen Kaduva mit einem gescheiten Rost zu tunen?!?
Balbina3001
Militanter Veganer
Hilfeeee
Hallo Zusammen,
ich benötige bitte eure Hilfe !!
Nach langem hin und her haben wir uns für ein Barbecook Gasgrill entschieden - da Weber zu teuer.
Muss aber auch dazu sagen das wir Gasgrill Anfänger sind!
In die nähere Auswahl kam:
Brahama 2.0 Ceram - ca. 250 Euro
Brahama 4.0 Ceram - ca. 400 Euro
Brahama Kaduva Black - ca. 290 Euro
Und nu???
Ich denke das der 2.0 zu klein ist - wir legen ja nicht nur Fleisch auf den Grill
Kartoffel, Mais, Gemüse Spieße etc.) Wir sind zwar nur zu zweit aber wir bekommen oft Besuch !!
Wer kann uns einen Tip geben ???
Ist der Kaduva Black auch so hochwertig wie der Brahama??
Ist der Kaduva Black nicht ein Auslaufmodell??
Oder würdet Ihr ein anderes Modell oder Marke empfehlen bzw. bevorzugen?
Für Antworten wäre ich euch dankbar
Grüße
Hallo Zusammen,
ich benötige bitte eure Hilfe !!
Nach langem hin und her haben wir uns für ein Barbecook Gasgrill entschieden - da Weber zu teuer.
Muss aber auch dazu sagen das wir Gasgrill Anfänger sind!
In die nähere Auswahl kam:
Brahama 2.0 Ceram - ca. 250 Euro
Brahama 4.0 Ceram - ca. 400 Euro
Brahama Kaduva Black - ca. 290 Euro
Und nu???
Ich denke das der 2.0 zu klein ist - wir legen ja nicht nur Fleisch auf den Grill
Kartoffel, Mais, Gemüse Spieße etc.) Wir sind zwar nur zu zweit aber wir bekommen oft Besuch !!Wer kann uns einen Tip geben ???
Ist der Kaduva Black auch so hochwertig wie der Brahama??
Ist der Kaduva Black nicht ein Auslaufmodell??
Oder würdet Ihr ein anderes Modell oder Marke empfehlen bzw. bevorzugen?
Für Antworten wäre ich euch dankbar
Grüße
Barbarino6
Militanter Veganer
Zubehör, Grillroste etc
Hallo zusammen,
bin neu hier, habe mir nach 2-wöchiger Recherche einen Brahma 4.0 bestellt.
Ich sehe hier im Forum immer wieder Leute, die händeringend nach Zubehör suchen, z.B. gusseiserne Grillroste, auch für ältere Modelle.
DIE GIBT ES!
Und zwar direkt beim Hersteller auf der Seite suchen, dort auf "Service" und "Ersatzteile" gehen. Manche Grills wurden mit zweierlei Rosten angeboten, dann sind in der Nachbestellliste auch 2 Roste zur Auswahl drin - genau hingucken.
Die Seite ist hier:
Barbecook Service
Die Ersatzteile sind zwar mit Preis ausgezeichnet, können aber nur durch Bestellung bei einem Händler bezogen werden, soweit ich das sehe.
Also, viel Spaß mit dem Guss-Rost
Hallo zusammen,
bin neu hier, habe mir nach 2-wöchiger Recherche einen Brahma 4.0 bestellt.
Ich sehe hier im Forum immer wieder Leute, die händeringend nach Zubehör suchen, z.B. gusseiserne Grillroste, auch für ältere Modelle.
DIE GIBT ES!
Und zwar direkt beim Hersteller auf der Seite suchen, dort auf "Service" und "Ersatzteile" gehen. Manche Grills wurden mit zweierlei Rosten angeboten, dann sind in der Nachbestellliste auch 2 Roste zur Auswahl drin - genau hingucken.
Die Seite ist hier:
Barbecook Service
Die Ersatzteile sind zwar mit Preis ausgezeichnet, können aber nur durch Bestellung bei einem Händler bezogen werden, soweit ich das sehe.
Also, viel Spaß mit dem Guss-Rost
daschorsch
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
stehe genau vor der selben Entscheidung. Würde aber wegen Aktualität auch noch den aktuellen Gasgrill von Aldi Süd mit ins Geschehen werfen. 280€ - also genau in der Preisklasse.
Tendiere momentan zum BBC Kaduva Black. Geben sich die Modelle viel oder unterscheidet doch mehr der subjektive Eindruck (Farbe, Verarbeitung, etc.)
Das Alditeil kann man halt vorher nicht "anfassen" ---> für mich ein großer Nachteil die Katze im Sack zu kaufen.
Mensch ist das schwer
Lieben Gruß.
Christian
stehe genau vor der selben Entscheidung. Würde aber wegen Aktualität auch noch den aktuellen Gasgrill von Aldi Süd mit ins Geschehen werfen. 280€ - also genau in der Preisklasse.
Tendiere momentan zum BBC Kaduva Black. Geben sich die Modelle viel oder unterscheidet doch mehr der subjektive Eindruck (Farbe, Verarbeitung, etc.)
Das Alditeil kann man halt vorher nicht "anfassen" ---> für mich ein großer Nachteil die Katze im Sack zu kaufen.
Mensch ist das schwer
Lieben Gruß.
Christian
Grillplatte
Hallo Brahma Freunde,
ich weiß nicht, ob hier noch genügend Brahma Besitzer unterwegs sind.
Ich habe mir die Grillplatte gekauft und bin total begeistert.
Nun meine Frage: Kann ich beim Brahma 2.0 auch auf beiden Seiten Grillplatten benutzen oder muß auf einer Seite immer ein Rost sein (Hitzestau?)?
Wenn ja, ist vielleicht irgend jemand unter euch, der seine Grillplatte nicht braucht und lieber einen Grillrost hätte? Ich würde gerne tauschen. Kann ruhig gebraucht sein, mein Rost ist ja auch gebraucht.
Schönes Grilljahr 2013 an alle.
Gruß
Sascha
Hallo Brahma Freunde,
ich weiß nicht, ob hier noch genügend Brahma Besitzer unterwegs sind.
Ich habe mir die Grillplatte gekauft und bin total begeistert.
Nun meine Frage: Kann ich beim Brahma 2.0 auch auf beiden Seiten Grillplatten benutzen oder muß auf einer Seite immer ein Rost sein (Hitzestau?)?
Wenn ja, ist vielleicht irgend jemand unter euch, der seine Grillplatte nicht braucht und lieber einen Grillrost hätte? Ich würde gerne tauschen. Kann ruhig gebraucht sein, mein Rost ist ja auch gebraucht.
Schönes Grilljahr 2013 an alle.
Gruß
Sascha
Jank
Militanter Veganer
Gussroste Standard!
Hallo zusammen,
kurze Info an alle Brahma-Freunde. Habe gestern meinen Brahma 2.0 (Artikelnr.: 2239320200) bekommen und aufgebaut. Anscheinend wurden die Spezifikationen geändert, denn bei mir wurden gusseiserne Roste mitgeliefert.
In der Anleitung steht leider nicht, ob beim ersten Einbrennen die Roste und Aromaz-Schalen mit erhitzt werden sollen. Wenn ja, auch (wie bei anderen Gussteilen üblich) mit Fett?
Hallo zusammen,
kurze Info an alle Brahma-Freunde. Habe gestern meinen Brahma 2.0 (Artikelnr.: 2239320200) bekommen und aufgebaut. Anscheinend wurden die Spezifikationen geändert, denn bei mir wurden gusseiserne Roste mitgeliefert.
In der Anleitung steht leider nicht, ob beim ersten Einbrennen die Roste und Aromaz-Schalen mit erhitzt werden sollen. Wenn ja, auch (wie bei anderen Gussteilen üblich) mit Fett?
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Zusammen,
ich würde wieder den Brahma 4.0 kaufen. Ich habe bislang keine Probleme gehabt. Das einzige was ich zu bemängeln habe, dass die Hitzeverteilung nicht so gut ist. DA wo man steht, ist die wärme ziemlich gering. Ich benutze 1 Grillplatte die für mich ausreichend ist. Dort grille ich meistens Spieße oder was mit Hackfleisch. Meine Roste sind aus Emaille und einfach zu reinigen. Ob man unbedingt welche aus Guss braucht? Es geht jedenfalls auch ohne. Branding ist auch top ! Der Grill ist ja auch mit Deckel der zum benutzen ist Eine Flamme kommt nach kurzer Zeit wieder aus damit das Fleisch nach kurzem anbraten auch passiv weiter garen kann. Einfach das Fleisch umschichten. So sollte das ja eigentlich auch sein. Wenn man das nicht verwendet, dann braucht man ja auch keinen Deckel und man sollte eine günstigere Variante wählen.
Brahma 2.0 würde ich nur nehmen, wenn man keine Gäste begrillt. Hat ja nur 2 Brenner !!!!!!
Wenn man einen Guller machen will, sollte/muß man Passiv Grillen. Der wird sonst schwarz
Aber nur zu empfehlen auf dem Grill. Ober lecker 
FAZIT: Wem das Geld nicht so stört, dann bitte einen mit 3 Brenner nehmen.
Die Möglichkeiten sind einfach größer!!
ich würde wieder den Brahma 4.0 kaufen. Ich habe bislang keine Probleme gehabt. Das einzige was ich zu bemängeln habe, dass die Hitzeverteilung nicht so gut ist. DA wo man steht, ist die wärme ziemlich gering. Ich benutze 1 Grillplatte die für mich ausreichend ist. Dort grille ich meistens Spieße oder was mit Hackfleisch. Meine Roste sind aus Emaille und einfach zu reinigen. Ob man unbedingt welche aus Guss braucht? Es geht jedenfalls auch ohne. Branding ist auch top ! Der Grill ist ja auch mit Deckel der zum benutzen ist
Eine Flamme kommt nach kurzer Zeit wieder aus damit das Fleisch nach kurzem anbraten auch passiv weiter garen kann. Einfach das Fleisch umschichten. So sollte das ja eigentlich auch sein. Wenn man das nicht verwendet, dann braucht man ja auch keinen Deckel und man sollte eine günstigere Variante wählen. Brahma 2.0 würde ich nur nehmen, wenn man keine Gäste begrillt. Hat ja nur 2 Brenner !!!!!!
Wenn man einen Guller machen will, sollte/muß man Passiv Grillen. Der wird sonst schwarz
Aber nur zu empfehlen auf dem Grill. Ober lecker FAZIT: Wem das Geld nicht so stört, dann bitte einen mit 3 Brenner nehmen.
Die Möglichkeiten sind einfach größer!!
Zuletzt bearbeitet:
Ich will auch mal eine Lanze für einen Barbecook brechen, und zwar in meinem Falle für den Brahma 3.0 Inox. Diesen habe ich bereits seit Mai letzten Jahres. Der wirklich einzige Kritikpunkt ist, wie von einigen anderen hier auch angemerkt, die ungleichmäßige Wärmeverteilung, d.h. er wird hinten deutlich heißer als vorne. Ich dachte immer, das läge vielleicht daran, dass er bei mir auf dem Balkon ganz leicht nach vorne geneigt steht, weil halt der Balken leicht abschüssig ist. Aber eigentlich ist das Quatsch, wenn man so drüber nachdenkt. Ich denke mal, das Gefälle müsste so im Bereich ab 20 Grad aufwärts liegen, damit sich das in dieser Form bemerkbar macht.
Da wir nur zu zweit sind und eigentlich so gut wie nie die komplette Grillfläche brauchen, liegt das Grillgut halt immer hinten, und gut ist. Die Sachen werden trotzdem lecker. Aufgrund der Tipps hier habe ich mir heute mal noch die Grillplatte bestellt, bei der die Wärme dann besser verteilt sein soll. Schaden wird sie sicher nix.
Der eigentliche Grund für mein Posting ist aber ein anderer. Durch eine Werbeaktion vom Obi hätte ich an einen Weber Spirit E210 Classic kommen können, und zwar entweder das 2012er Modell für 300,- oder das 2013er Modell für 350,-. Beim Versuch, das Teil im hiesigen Baumarkt im Rahmen der Preisgarantie zu erwerben, habe ich zwei Erfahrungen gemacht:
1. Die Preisgarantie ist nur solange prima, solange sie keiner nutzt. Aber wehe, man fragt dann tatsächlich mal danach. Man merkte sofort, dass sie nur die eine der beiden Aktionen (mit dem 2012er Modell) kannten, denn der Verkäufer schrie sofort begeistert aus, dass der andere Markt ja mit einem Vorjahresmodell werbe, und den habe er und auch die meisten anderen nicht mehr. Dummerweise konnte ich dann mit dem anderen Angebot des 2013er winken. Erst Ruhe, dann Rumsuchen im System, und letztlich entblödete sich der Schwachmat dann doch tatsächlich nicht, zu behaupten, sein Modell hieße "Spirit Classic, black", während das des Konkurrenten ja nur "Spirit Classic" hieße. Dass es den nur in einer Variante und nur in schwarz gibt, interessierte ihn nicht.
2. Eigentlich war das Thema zu diesem Zeitpunkt aber schon durch, denn ich hatte mir das Ausstellungsgerät schon angeschaut. Und ganz ehrlich - ich glaube kaum, dass das eine Verbesserung gegenüber meinem Brahma 3.0 gewesen wäre. Das fängt bei den Grillrosten an (einfache aus Blech beim E210, Gusseisen beim Brahma) und hört beim gesamten Verarbeitungseindruck auf. Wo beim E210 neben den Grillrosten auch einige andere Teile aus einfachem Blech bestehen, gibt es beim Brahma eigentlich überall nur massives Metall. Der Edelstahldeckel macht beim Brahma auf jeden Fall einen besseren Eindruck, und der Unterbau sowie die Seitentische, die mit diesem rauhen Lack beschichtet sind, da weiß ich zwar nicht, was genau da drunter ist, aber es fasst sich auf jeden Fall auch hochwertiger an als die meisten Teile am Weber. Insofern hätte ich das Teil selbst dann stehenlassen, wenn es mit dem Preis geklappt hätte.
Der E210 Modelljahr 2013 hat zudem jetzt auch die Brenner so angeordnet wie beim Brahma, also von vorne nach hinten. Beim 2012er liefen sie noch quer. Ich könnte mir von daher sehr gut vorstellen, dass die Probleme mit der ungleichmäßigen Wärmeverteilung bei diesem auch nicht viel weniger sind als beim Brahma. Und selbst wenn - wie oben gesagt; bisher habe ich das, was wir damit machen, noch immer lecker hinbekommen. Nur weil Weber draufsteht? Nö...
Wieso schrieb eigentlich weiter vorne jemand was von "Baumarktmarke"? Ich habe noch in keinem Baumarkt einen Barbecook gesehen. Weber dagegen gibt es überall...
Da wir nur zu zweit sind und eigentlich so gut wie nie die komplette Grillfläche brauchen, liegt das Grillgut halt immer hinten, und gut ist. Die Sachen werden trotzdem lecker. Aufgrund der Tipps hier habe ich mir heute mal noch die Grillplatte bestellt, bei der die Wärme dann besser verteilt sein soll. Schaden wird sie sicher nix.
Der eigentliche Grund für mein Posting ist aber ein anderer. Durch eine Werbeaktion vom Obi hätte ich an einen Weber Spirit E210 Classic kommen können, und zwar entweder das 2012er Modell für 300,- oder das 2013er Modell für 350,-. Beim Versuch, das Teil im hiesigen Baumarkt im Rahmen der Preisgarantie zu erwerben, habe ich zwei Erfahrungen gemacht:
1. Die Preisgarantie ist nur solange prima, solange sie keiner nutzt. Aber wehe, man fragt dann tatsächlich mal danach. Man merkte sofort, dass sie nur die eine der beiden Aktionen (mit dem 2012er Modell) kannten, denn der Verkäufer schrie sofort begeistert aus, dass der andere Markt ja mit einem Vorjahresmodell werbe, und den habe er und auch die meisten anderen nicht mehr. Dummerweise konnte ich dann mit dem anderen Angebot des 2013er winken. Erst Ruhe, dann Rumsuchen im System, und letztlich entblödete sich der Schwachmat dann doch tatsächlich nicht, zu behaupten, sein Modell hieße "Spirit Classic, black", während das des Konkurrenten ja nur "Spirit Classic" hieße. Dass es den nur in einer Variante und nur in schwarz gibt, interessierte ihn nicht.
2. Eigentlich war das Thema zu diesem Zeitpunkt aber schon durch, denn ich hatte mir das Ausstellungsgerät schon angeschaut. Und ganz ehrlich - ich glaube kaum, dass das eine Verbesserung gegenüber meinem Brahma 3.0 gewesen wäre. Das fängt bei den Grillrosten an (einfache aus Blech beim E210, Gusseisen beim Brahma) und hört beim gesamten Verarbeitungseindruck auf. Wo beim E210 neben den Grillrosten auch einige andere Teile aus einfachem Blech bestehen, gibt es beim Brahma eigentlich überall nur massives Metall. Der Edelstahldeckel macht beim Brahma auf jeden Fall einen besseren Eindruck, und der Unterbau sowie die Seitentische, die mit diesem rauhen Lack beschichtet sind, da weiß ich zwar nicht, was genau da drunter ist, aber es fasst sich auf jeden Fall auch hochwertiger an als die meisten Teile am Weber. Insofern hätte ich das Teil selbst dann stehenlassen, wenn es mit dem Preis geklappt hätte.
Der E210 Modelljahr 2013 hat zudem jetzt auch die Brenner so angeordnet wie beim Brahma, also von vorne nach hinten. Beim 2012er liefen sie noch quer. Ich könnte mir von daher sehr gut vorstellen, dass die Probleme mit der ungleichmäßigen Wärmeverteilung bei diesem auch nicht viel weniger sind als beim Brahma. Und selbst wenn - wie oben gesagt; bisher habe ich das, was wir damit machen, noch immer lecker hinbekommen. Nur weil Weber draufsteht? Nö...
Wieso schrieb eigentlich weiter vorne jemand was von "Baumarktmarke"? Ich habe noch in keinem Baumarkt einen Barbecook gesehen. Weber dagegen gibt es überall...
Servus zusammen,
bin seit kurzem auch als Grillsportler unterwegs.
Habe einen BBC Kaduva im Hagebau für 199 euro erstanden.
Bisheriges Zubehör: Grillplatte, Roti-Set (beides Original BBC)
Bin am Überlegen, mir noch die Guss-Roste zu bestellen.
Habe den Toastbrottest gemacht, Bilder lade ich hoch.
Mit der Verarbeitungsqualität bin ich zufrieden, auch mit der Hitzeverteilung.
Finde eigentlich, dass man da für unter 200 € ziemlich viel Grill bekommt.
Bisher gabs die Standards: Steak, Würstl, Burger, Gemüse
Meine nächsten Versuche werden sein:
beer-can-chicken, Spießbraten, brisket
Bin begeisterter Hobby-Koch und versuche mich halt nun am Grill.
Ich werde berichten....
Viele Spass Euch allen bei der Grillsaison 2013
Michi
bin seit kurzem auch als Grillsportler unterwegs.
Habe einen BBC Kaduva im Hagebau für 199 euro erstanden.
Bisheriges Zubehör: Grillplatte, Roti-Set (beides Original BBC)
Bin am Überlegen, mir noch die Guss-Roste zu bestellen.
Habe den Toastbrottest gemacht, Bilder lade ich hoch.
Mit der Verarbeitungsqualität bin ich zufrieden, auch mit der Hitzeverteilung.
Finde eigentlich, dass man da für unter 200 € ziemlich viel Grill bekommt.
Bisher gabs die Standards: Steak, Würstl, Burger, Gemüse
Meine nächsten Versuche werden sein:
beer-can-chicken, Spießbraten, brisket
Bin begeisterter Hobby-Koch und versuche mich halt nun am Grill.
Ich werde berichten....
Viele Spass Euch allen bei der Grillsaison 2013
Michi
Anhänge
Fragen zum Brahma 4.0 Ceram
Hallo,
ich suche ein Gerät womit ich anständig direkt und indirekt grillen kann, Steaks aber auch besonders fettige Sachen wie die Würste, die ich hier in Madrid bekomme.
Bisher habe ich eine kurze und negative Erfahrung mit einem Lavagrill gemacht. Furchtbare Stichflammen und Qualm – war kaum zu gebrauchen, von der Gesundheit ganz zu Schweigen.
In der Zwischenzeit stehe ich zwischen einen Campingaz 1900 RBS und einen Brahma 4.0 Ceram, den ich für 80 Euro weniger bekommen könnte. Der Brahma hat als zusätzlicher Vorteil, dass er über eine wesentlich grössere Grillfläche besitzt und dazu noch einen Seitenkocher hat.
Nun meine Frage: Wie gut kann man Würste oder sonstiges fettiges Zeug indirekt Grillen (geht das ohne Qualm und Flammen?) Mir wurde in einem anderen Forum ODC Porto oder Ascona empfohlen, aber wenn man im Brahma eins oder zwei Brenner aus lässt, sollte man doch nicht genau so gute Ergebnisse haben?
Und last but not least: Sind die Brahmas Ceram schwieriger zu reinigen als vergleichbare Grills von anderen bekannten Marken?
Vielen Dank im Voraus für eure Meinungen.
Tiano
Hallo,
ich suche ein Gerät womit ich anständig direkt und indirekt grillen kann, Steaks aber auch besonders fettige Sachen wie die Würste, die ich hier in Madrid bekomme.
Bisher habe ich eine kurze und negative Erfahrung mit einem Lavagrill gemacht. Furchtbare Stichflammen und Qualm – war kaum zu gebrauchen, von der Gesundheit ganz zu Schweigen.
In der Zwischenzeit stehe ich zwischen einen Campingaz 1900 RBS und einen Brahma 4.0 Ceram, den ich für 80 Euro weniger bekommen könnte. Der Brahma hat als zusätzlicher Vorteil, dass er über eine wesentlich grössere Grillfläche besitzt und dazu noch einen Seitenkocher hat.
Nun meine Frage: Wie gut kann man Würste oder sonstiges fettiges Zeug indirekt Grillen (geht das ohne Qualm und Flammen?) Mir wurde in einem anderen Forum ODC Porto oder Ascona empfohlen, aber wenn man im Brahma eins oder zwei Brenner aus lässt, sollte man doch nicht genau so gute Ergebnisse haben?
Und last but not least: Sind die Brahmas Ceram schwieriger zu reinigen als vergleichbare Grills von anderen bekannten Marken?
Vielen Dank im Voraus für eure Meinungen.
Tiano
Hallo zusammen,
habe mir in 07/12 den Brahma 5.2 Ceram gegönnt, der stach mich im örtlichen Hagebaumarkt doch an.
Bin eigentlich immer Holzkohle-Griller gewesen, d.h. Kohle heiß - Fleisch (fertig gekauft) drauf - Fleisch gar - essen, also hier im Forum Kulturbanause.
Mich hat aber immer der Dreck auf der Terasse gestört...
Der Banause bin ich noch immer, aber ich probier jetzt auch mal etwas aus.
Die Ausstattung des 5.2 finde ich geil, war auch ein mitentscheidender Kaufgrund.
Zum Grill:
Das Teil wiegt mal eben 65 kg, habe Schwierigkeiten gehabt, den vom Einkaufswagen in mein damaliges Fahrzeug (Kia Sorento I) zu wuchten. Zusammengebaut war er dann in 1,5-2 Stunden.
Grill auf die Terasse unter den Carport (mit Lammellen-Zaun-Elementen verkleidet) hinter der Garage geschoben, und los gings.
Als erstes einmal die Roste und Platte mit Öl eingebrannt und gleichzeitig getestet, wie heiß das Teil wird: nach gut 20 Minuten standen 340°C an (Deckel-Thermometer)
Dann wird, wie vorher immer, schnell was gekauftes draufgeschmissen:
Habe dann schnell gemerkt, daß der Grill verdammt schnell heiß ist, und dabei die Hitze ungleichmäßig verteilt ist (Hotspot u.a. unter der Grillplatte oben links).
Den "Toastbrot-Test" konnte ich mir ersparen, habe es auch so erfahren.
Als nächstes kam dann die Rubrik Hähnchen, um auch mal den Spieß inklusive Backburner zu testen:
Ne gute Stunde Karussell gefahren nur mit Backburner
Lecker, kann ich nur sagen. Wird's noch oft geben.
Nun wollte ich auch mal Spare Ribs ausprobieren:
Auch die sehr lecker, war ne 2-Stunden-Version, mir persönlich zuviel Aufwand für zu wenig Fleisch, wirds nicht mehr oft geben.
Jetzt mal nen Stück Schwein auffen Spieß stecken:
1,5 Stunden vorm Backburner drehen,
unheimlich geil, dat gibts öfters!
Jetzt wollte ich auch mal Pizza antesten, 2 Steine gekauft:
Zuerst ne Tiefkühlpizza, ging mächtig inne Hose, Boden war Kohle.
Danach selbstgemacht, auch da der Boden schwarz. Ich benutze auf den Steinen noch Pizza-Schalen, die waren Schei..!!
Jetzt habe ich mir welche von einem mir bekannten Dönermann besorgt, und siehe da, es funktioniert einfach geil, bin aber auch mit der Temperatur auf 250°C (Deckel-Thermometer) runtergegangen, mein Jüngster (10 Jahre) sagte wortwörtlich, "die schmecken besser, als die von deinem Mentor (das ist der Dönermann)
:
Auch den Vatertag konnte ich mal schnell so gestalten, wie es mir gefällt:
Alles in Allem ist die Anschaffung gerechtfertigt, wobei in meinen Augen der Grill einen Konstruktionsfehler hat:
Die Aroma-Bars sollte man ja bei Nichtbenutzung entfernen, jedoch sind dann natürlich die Einschublöcher da und überfllüssiges Fett/Öl sucht sich seinen Weg durch diese Löcher, sodas es im Unterschrank direkt hinter den Türen hinuntertropft.
Heute habe ich die beiden Löcher mit Alufolie (Ja, ich habe dieses Wort benutzt) abgedichtet, scheint so besser zu sein. Zumindest habe ich heute keine Sauerei auf den Terassenplatten gehabt. Es gab kleine Bacon-Bombs, irgendwelche Hähnchen-Spieße (hat meine Frau vorbereitet) und fertig-gekaufte Holzfäller-Steaks:
Was mich wirklich stört, ist die Temperatur(Gas)-Regelung: man braucht viel Feingefühl, ansonsten nur kleine Flamme oder Full-Power.
Und durch die ungleichmäßige Hitzeverteilung (Hotspots) laß ich das Grillgut immer über die ganze Fläche wandern, ansonsten hat man teilweise Kohle auf dem Rost.
Ich bin kein Grill-Sportler, werde auch nie einer werden, der einzige Sport dabei ist für mich, kein Grillgut anbrennen zu lassen, und das Bier muß gut gekühlt sein.
Dadurch, daß der Grill geschützt steht, habe ich dieses Jahr schon vor Ostern das erste Mal Essen auf offenem Feuer gemacht,...es lag draußen noch Schnee!
Die Unschärfe einiger Bilder bitte ich zu entschuldigen, sind vom Handy.
...und wenn ich zuviel Stuss geschrieben habe: ich habe gerade gegrillt, und dazu gehören auch ein paar Flaschen Bier
habe mir in 07/12 den Brahma 5.2 Ceram gegönnt, der stach mich im örtlichen Hagebaumarkt doch an.
Bin eigentlich immer Holzkohle-Griller gewesen, d.h. Kohle heiß - Fleisch (fertig gekauft) drauf - Fleisch gar - essen, also hier im Forum Kulturbanause.
Mich hat aber immer der Dreck auf der Terasse gestört...
Der Banause bin ich noch immer, aber ich probier jetzt auch mal etwas aus.
Die Ausstattung des 5.2 finde ich geil, war auch ein mitentscheidender Kaufgrund.
Zum Grill:
Das Teil wiegt mal eben 65 kg, habe Schwierigkeiten gehabt, den vom Einkaufswagen in mein damaliges Fahrzeug (Kia Sorento I) zu wuchten. Zusammengebaut war er dann in 1,5-2 Stunden.
Grill auf die Terasse unter den Carport (mit Lammellen-Zaun-Elementen verkleidet) hinter der Garage geschoben, und los gings.
Als erstes einmal die Roste und Platte mit Öl eingebrannt und gleichzeitig getestet, wie heiß das Teil wird: nach gut 20 Minuten standen 340°C an (Deckel-Thermometer)
Dann wird, wie vorher immer, schnell was gekauftes draufgeschmissen:
Habe dann schnell gemerkt, daß der Grill verdammt schnell heiß ist, und dabei die Hitze ungleichmäßig verteilt ist (Hotspot u.a. unter der Grillplatte oben links).
Den "Toastbrot-Test" konnte ich mir ersparen, habe es auch so erfahren.
Als nächstes kam dann die Rubrik Hähnchen, um auch mal den Spieß inklusive Backburner zu testen:
Ne gute Stunde Karussell gefahren nur mit Backburner
Lecker, kann ich nur sagen. Wird's noch oft geben.
Nun wollte ich auch mal Spare Ribs ausprobieren:
Auch die sehr lecker, war ne 2-Stunden-Version, mir persönlich zuviel Aufwand für zu wenig Fleisch, wirds nicht mehr oft geben.
Jetzt mal nen Stück Schwein auffen Spieß stecken:
1,5 Stunden vorm Backburner drehen,
unheimlich geil, dat gibts öfters!
Jetzt wollte ich auch mal Pizza antesten, 2 Steine gekauft:
Zuerst ne Tiefkühlpizza, ging mächtig inne Hose, Boden war Kohle.
Danach selbstgemacht, auch da der Boden schwarz. Ich benutze auf den Steinen noch Pizza-Schalen, die waren Schei..!!
Jetzt habe ich mir welche von einem mir bekannten Dönermann besorgt, und siehe da, es funktioniert einfach geil, bin aber auch mit der Temperatur auf 250°C (Deckel-Thermometer) runtergegangen, mein Jüngster (10 Jahre) sagte wortwörtlich, "die schmecken besser, als die von deinem Mentor (das ist der Dönermann)
:Auch den Vatertag konnte ich mal schnell so gestalten, wie es mir gefällt:
Alles in Allem ist die Anschaffung gerechtfertigt, wobei in meinen Augen der Grill einen Konstruktionsfehler hat:
Die Aroma-Bars sollte man ja bei Nichtbenutzung entfernen, jedoch sind dann natürlich die Einschublöcher da und überfllüssiges Fett/Öl sucht sich seinen Weg durch diese Löcher, sodas es im Unterschrank direkt hinter den Türen hinuntertropft.
Heute habe ich die beiden Löcher mit Alufolie (Ja, ich habe dieses Wort benutzt) abgedichtet, scheint so besser zu sein. Zumindest habe ich heute keine Sauerei auf den Terassenplatten gehabt. Es gab kleine Bacon-Bombs, irgendwelche Hähnchen-Spieße (hat meine Frau vorbereitet) und fertig-gekaufte Holzfäller-Steaks:
Was mich wirklich stört, ist die Temperatur(Gas)-Regelung: man braucht viel Feingefühl, ansonsten nur kleine Flamme oder Full-Power.
Und durch die ungleichmäßige Hitzeverteilung (Hotspots) laß ich das Grillgut immer über die ganze Fläche wandern, ansonsten hat man teilweise Kohle auf dem Rost.
Ich bin kein Grill-Sportler, werde auch nie einer werden, der einzige Sport dabei ist für mich, kein Grillgut anbrennen zu lassen, und das Bier muß gut gekühlt sein.
Dadurch, daß der Grill geschützt steht, habe ich dieses Jahr schon vor Ostern das erste Mal Essen auf offenem Feuer gemacht,...es lag draußen noch Schnee!
Die Unschärfe einiger Bilder bitte ich zu entschuldigen, sind vom Handy.
...und wenn ich zuviel Stuss geschrieben habe: ich habe gerade gegrillt, und dazu gehören auch ein paar Flaschen Bier
Anhänge
also zum putzen ist ja jeder Grill besch..... aber gehört halt ab und an dazu.
Der Brahma eignet sich perfekt zum indirekten Grillen und selbst die Würstchen schmecken dadurch noch gut. Wenn man weiter zurück liest, wirste alle Erfahrungen bekommen.
!!! Perfekte grillbilder !!!
:trinkbrüder: mein DENKEN !!!!
Endlich mal wieder ein paar Grillbilder die wirklich ansprechend wirken
Ein Grund mehr einen BRAHMA wieder zu kaufen
........Die Unschärfe einiger Bilder bitte ich zu entschuldigen, sind vom Handy.
...und wenn ich zuviel Stuss geschrieben habe: ich habe gerade gegrillt, und dazu gehören auch ein paar Flaschen Bier
:trinkbrüder: mein DENKEN !!!!
Endlich mal wieder ein paar Grillbilder die wirklich ansprechend wirken
Ein Grund mehr einen BRAHMA wieder zu kaufen
:trinkbrüder: mein DENKEN !!!!
Endlich mal wieder ein paar Grillbilder die wirklich ansprechend wirken
Ein Grund mehr einen BRAHMA wieder zu kaufen
Preis/Leistung sind schwer zu schlagen, vor allem, weil das Teil auch so massiv ist.
Problem mit einem Brenner
Moinsen,
ich habe vor ein paar Tagen meinen Grill auseinandergebaut um ihn zu reinigen. Das hat auch wunderbar geklappt. Ich habe alles wieder eingebaut und wollte loslegen. Jetzt habe ich jedoch das Problem, dass nur noch ein Brenner funktioniert. Der rechte Brenner läuft nur ganz kurz und dann hört er sich in etwa wie ein startendes Flugzeug an! Ich habe beide Brenner gleich behandelt. Laut Barbecook Handbuch sollte man diese mit einem Zewa und etwas Öl einreiben. Dies kann aber ja auch eigentlich nicht der Grund sein, da Öl bei diesen Temperaturen ja eh verbrennt.
Ich verzweifle. Vielleicht habt ihr ja eine Idee!!
Hier ein Video des Problems. Leider ohne Ton.
Barbecook Brahma 2.0 Brenner Problem - YouTube
LG Sören
Moinsen,
ich habe vor ein paar Tagen meinen Grill auseinandergebaut um ihn zu reinigen. Das hat auch wunderbar geklappt. Ich habe alles wieder eingebaut und wollte loslegen. Jetzt habe ich jedoch das Problem, dass nur noch ein Brenner funktioniert. Der rechte Brenner läuft nur ganz kurz und dann hört er sich in etwa wie ein startendes Flugzeug an! Ich habe beide Brenner gleich behandelt. Laut Barbecook Handbuch sollte man diese mit einem Zewa und etwas Öl einreiben. Dies kann aber ja auch eigentlich nicht der Grund sein, da Öl bei diesen Temperaturen ja eh verbrennt.
Ich verzweifle. Vielleicht habt ihr ja eine Idee!!
Hier ein Video des Problems. Leider ohne Ton.
Barbecook Brahma 2.0 Brenner Problem - YouTube
LG Sören
ich hatte das im letzten Jahr getätigt und keine probleme gehabt. Sind alle Öffnungen am Brenner rein? Hast die Schläuche kontrolliert? oder liegt das an deinem Druckminderer an der Gasflasche? Hast du die Brenner beim montieren wieder auf richtiger position? Hmmmmmm ich hab so ein komisches gräusch nur wenn starker Wind vorhanden ist.
donparasol
Militanter Veganer
Hallo an alle. Ich heiße Alex und bin seit etwa vier Wochen stolzer Besitzer eines Manua2. Hätte natürlich auch gern etwas größeres und auch mit Backburner gehabt, aber da hat meine "Bekannte" nicht mitgespielt. Zum Gasgrillen bin ich erst letztes Jahr gekommen, nachdem mein Kohlegrill ausgeatmet hatte. Hab dann so einen kleinen Landmann mit Lavsteinen gekauft und war eigentlich recht angetan vom Gasgrillen. Nu musste was größeres her. So weit, so gut. Hab den Manua2 bei Praktiker im Rahmen ihrer 25% Aktion für 210,- € gekauft und bin eigentlich total zufrieden mit dem Teil. Eigentlich. Vor Erstbenutzung eingebrannt, gegrillt und anschließend per Pyrolyse gereinigt. Naja, die Pyrolyse in meinem Backofen geht besser. Nach dem zweiten oder dritten Grllen ist mir aufgefallen, dass die Emaille an den Feuerblechen bereits Blasen schlägt. So wie alte Farbe, die man mit einem Heißluftfön abbrennt. Eigentlich sollte das doch nicht passieren, oder? Mittlerweile sind auch schon Stellen abgeplatzt, wo sich bad Rost bilden wird. Habs natürlich sofort reklamiert und bekam auch die Zusage, neue Bleche geschickt zu bekommen. Aber passiert das dann gleich wieder? Hat jemand ähnliche Erfahrungen? Auch so der Warmhalterost im Deckel: Da blättert bereits an einigen Stellen der Chrom ab und es fängt an zu rosten. Auch nicht schön. Ist hier ein Metaller unter uns? Mit kam die Idee, den Rost neu beschichten zu assen. Aber nicht wieder einfach Chrom. Wie sieht es mit Plasmabeschichtung aus? Hält das den Temperaturen stand? Weiß das jemand?
Alles in allem aber ein toller Grill. Würd ich auch jederzeit wieder kaufen.
Mal ne Frage zum Bierhuhn. Passt das von der Höhe? Bei welcher Temperatur und wie lange? Und was passiert mit der Farbe auf der Büchse bei den Temperaturen? Löst die sich nicht und klebt am Fleisch? Ich hätte ungern ein Huhn mit "Krombacher"-Aufdruck auf der Innenseite. Das ist sicher nicht gesund.
Fragen über Fragen, aber ich lese ständig weiter...
Alex
Alles in allem aber ein toller Grill. Würd ich auch jederzeit wieder kaufen.
Mal ne Frage zum Bierhuhn. Passt das von der Höhe? Bei welcher Temperatur und wie lange? Und was passiert mit der Farbe auf der Büchse bei den Temperaturen? Löst die sich nicht und klebt am Fleisch? Ich hätte ungern ein Huhn mit "Krombacher"-Aufdruck auf der Innenseite. Das ist sicher nicht gesund.
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Alex