Basilikum Pesto

[Bruco]

Da wir noch etliches an Basilikum im Garten haben, habe ich ein bisschen was als Pesto verarbeitet.
Hier die Zutatenliste :

50 g Basilikumblätter
50 g Parmesan gerieben
40 g angeröstete Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Meersalz
100 ml gutes Olivenöl

Leider habe ich am Anfang keine Bilder gemacht. Aber einfach alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Hier das Ergebnis :

Hab noch so kleine Mini-Weck-Gläser gehabt. Die machen sich sehr gut

Geschmacklich ist es übrigens der Hammer ... ich liebe es

 

[Dodge]

....herrlich !

 

[Spätzünder]

So einfach, aber eine echte Geschmacksbombe ... super Idee, top umgesetzt

Glück Auf

 

[Schweinegriller]

Einfach lecker!! Ein gutes Pesto ist was feines...

 

[Woidgriller]

Geschmacklich ist es übrigens der Hammer ... ich liebe es

.......ich auch Bernd .
Nudeln mit selbstgemachten Pesto .
Ich friere es immer in kleien Portionen ein. So hat man auch den ganze Winter immer was zur Hand .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Barbie-Q]

Pesto

 

[Torsten61]

Sehr schön

 

[Utti]

Moin Bernd,

selbstgemacht ist doch immer am besten!
Auch als Brotaufstich auf frischem Baguette oder Bauernbrot mag ich das wohl gerne essen!
Lasst es euch schmecken!
Gruß
Daniel

 

[Johnny Hirsch]

Toll gemacht,
dazu Spaghettis oder nur Brot wie @Utti es auch mag.
ich mache noch Pecorino ins Pesto.

 

[Akustikus]

vor allem mit Bio-Basilikum... und nicht waschen!

 

[Bruco]

Nudeln mit selbstgemachten Pesto .

Das wird es wohl die nächsten Tage geben

Auch als Brotaufstich auf frischem Baguette oder Bauernbrot mag ich das wohl gerne essen!
Lasst es euch schmecken!

Genau so mögen wir das auch

ich mache noch Pecorino ins Pesto.

Das klingt sehr gut

 

[BBQ-Man]

Ich glaub, ich muss noch mal im Garten im Gemüsebeet gucken. könnte sein, dass da noch Basilikum rumsteht
dann wird sofort nachgebaut.
Danke fürs posten
Munter bleiben

 

[Bruco]

Ich glaub, ich muss noch mal im Garten im Gemüsebeet gucken. könnte sein, dass da noch Basilikum rumsteht
dann wird sofort nachgebaut.

Nicht dass der erste Frost kommt. Das hab ich mir nämlich gedacht und gleich mal Pesto daraus gemacht

Danke fürs posten

Bitte

Munter bleiben

Mach ich

 

[reppetiak]

Sehr sehr lecker, bei mir auch am Liebsten mit Nudeln. Da braucht man nichts zusätzlich zu, außer vielleicht noch ein wenig Chili

 

[Bruco]

Nudeln mit selbstgemachten Pesto .

dazu Spaghettis

bei mir auch am Liebsten mit Nudeln

Absolut lecker wars

... wobei es ganz ehrlich fotogenere Gerichte gibt

 

[Tloewen]

Super Idee, wird nachgemacht.

 

[Akustikus]

Du wirst es nicht bereuen...
Wer die ein mal selber gemacht hat.... kauft nieeee wieder fertige Pesto....

 

[Dorfsmoker]

Hi,

wunderbar - das gefällt mir !

Ganz herzliche Grüße in die ja praktisch fränkische Nachbarschaft:

Norbert.

 

[Bruco]

Ganz herzliche Grüße in die ja praktisch fränkische Nachbarschaft:

Herzliche Grüße zurück Norbert
Ich hoffe mal dass es nächstes Jahr terminlich passt dass ich endlich mal zu eurem "Smoke on the Keller" Event kommen kann.
Ich nehms mir auf jeden Fall fest vor

 

[Angusch]

So ähnlich mach ich es auch, nur einfacher:

ein Topf basilikum
80 G Grana Padano
100g Pinienkerne
Öl, Salz

-> mixen und fertig

aber werde das gleich mal ausprobieren