Basteln mit Horst, die Dritte.

[Lutz95326]

Hallo Leute,

heute überkam mich der Wunsch nach selbstgemachten Steckerlfisch.

Also geschwind eine neue Halterung für meinen alten Feuerkorb gebaut.
Da bei meiner Halterung für den Flammlachs die stufenlose Verstellung
mittels Flügelschraube den Lachs nicht immer hielt und dieser dann auch
mal in die Glut gefallen ist , musste was anderes her.

Eine Art "Gangschaltung" mit sieben "Gängen" für die Winkelverstellung:

So sieht das Ganze dann aus - Es fehlen nur noch die Fische auf den Steckerln:

Aber was mache ich jetzt mit dem alten Flammlachsbrett ?
Also kurzerhand noch einen Adapter gebastelt:

Und schon paßt des alte Brett perfekt auf die neue Halterung:

Mal sehen, wo ich jetzt noch ein paar Makrelen her bekomme

Schöne Grüße
Horst

 

[BBQfertig]

Mal sehen, wo ich jetzt noch ein paar Makrelen her bekomme

Kutter mieten und Angeln?

 

[Lutz95326]

Hallo Leute,

am Freitag war es dann soweit:
2 Makrelen (tiefgefroren) gekauft, aufgetaut und über Nacht in Gewürzlake eingelegt.

Dann Feuerkorb angeheizt, Makrelen aufgesteckt und gegrillt:

Nach 30 Minuten war es dann soweit (Leider ist mir der rechte Fisch zerbrochen - Tat dem Geschmack aber keinen Abbruch):

Sicherheitshalber habe ich auch noch einen Flammlachs mitgegrillt, für den Fall, dass ich die Makrelen versaue.

Ist aber nicht passiert. Hat super geschmeckt!

Schöne Grüße aus Bayern
Horst