Bauch auf dem Q :(

[bullrich]

Es ist kalt, also ist Balkongrillen angesagt

Zwiebel und Knofi

Bauch drauf ( jaja, mein Messer war stumpf )

zu viel Unterhitze

bischen höher damit

Mahlzeit

Fazit : Aus der Kugel schmeckt es besser.....

 

[Mrhog]

Sieht aber trotzdem lecker aus

 

[Cruiser]

Sieht trotzdem gut aus.
War der Bauch vorher eingelegt?
Ein bisserl Rub hät vielleicht auch nicht geschadet.

 

[bullrich]

Der Bauch hat 2 Stunden mit der eingeschnittenen Schwarte nach unten im Bierbad gelegen.

Gewürzt nur mit Pfeffer und Salz, ich mag das gerubbel nicht so ich stehe eher auf Eigengeschmack

 

[Dodge]

........hätts't halt Filet gemacht

......

 

[Cruiser]

ich mag das gerubbel nicht so

Mir ist das Original auch lieber

 

[Udo]

Sieht klasse aus und saftig. da jetzt zwei Scheiben auf einen Wecken drauf und ich wäre glücklich.

 

[jaegermaister]

Sehr lecker !! Das könnte ich jetzt auch vertragen.

 

[EarlGrey]

Mal blöd fragend...Warum ist der Bauch aus der Kugel besser??

So rein optisch geshen sieht das Teilchen doch recht lecker aus

 

[Räuchermeister]

Der Bauch hat 2 Stunden mit der eingeschnittenen Schwarte nach unten im Bierbad gelegen.

Gewürzt nur mit Pfeffer und Salz, ich mag das gerubbel nicht so ich stehe eher auf Eigengeschmack

Recht haste Bulli Geiles Fleisch


Ralf

 

[Hochzoll Josl]

Mal blöd fragend...Warum ist der Bauch aus der Kugel besser??

So rein optisch gesehen sieht das Teilchen doch recht lecker aus

Auch wenn du eine Haxe oder so in der Kugel mit Brekkies machst es schmeckt einfach besser Ich weiß nicht warum aber dann kannst du den Braten auch im BO machen. Da ist die Hitze da, der Braten wird knusprig und das Fleisch zart. Aber mit Brekkies in der Kugel das ist der Kick. Ich hab letztes Wochenende 2 Haxn in der Kugel gegrillt die waren einfach nur geil.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinshaxn.100331/
Also Schweinebraten oder ähnliches in der Kugel schmeckt(für meinen Geschmack) in der Kugel einfach besser