Bauch vom neuen genesis

[ms1602]

Servus,

Ich habe die Schwarte zwei Stunden in Salzwasser eingelegt. Wirklich interessante Strategie weil die Kruste wie chips waren und fast garnicht salzig. Danach wurde das Fleisch mit der weber chilli garlic für zwei Stunden mariniert.

Allen Gästen hat es richtig gut geschmeckt. Wenn ein Bauch nur nicht so fett wäre, aber absolut geil.

Schönen Sonntag

 

[Steinbrecher]

Fett gibt es nicht,nur Geschmacksträger.
Den Leckerbissen würde ich nur mit Brot Verputzen.

Gruß Steinbrecher.

 

[Hualan]

Senf und Brot , gut gemacht