Baumstriezel vom Drehspieß inkl Bau der Holzrolle

[riedkoenig]

Das brauch' ich jetzt nicht auch noch, oder?

Ich geh' ins Kloster, bringt ja alles nix ....

am Freitag erzählte ein Arbeitskollege etwas von Baumstriezel.

So fing das bei mir auch an, da war's das Thema Schichtfleisch .... dann landete ich hier in der geschlossenen Einrichtung

 

[Eichi78]

Das brauch' ich jetzt nicht auch noch, oder?

Ich geh' ins Kloster, bringt ja alles nix ....



So fing das bei mir auch an, da war's das Thema Schichtfleisch .... dann landete ich hier in der geschlossenen Einrichtung

Wahrscheinlich schon ;-p

 

[Fabi_123]

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-vom-gasi-und-zum-nachtisch-baumstriezel.324049/
Meine Version von der Rolle. Ich habe li ja und rechts ein Edelstahl Rohr ins Holz gehauen und da eine Flügelmutter eingedreht (Gewinde geschnitten). Damit ist sie in alle Richtung gegen rutschen und Drehen gesichert
Grüße, Fabi

 

[Clubsteak]

Hallo zusammen,
mir sind die fertigen Rollen mit ca. 50,- ebenfalls für hier und da mal nutzen zu teuer.

Hier meine Version mit dem Teigroller für 8,99 .
Ich habe die Kunstoffhülse (POM ?) etwas größer gebohrt und den Rest auf Vierkannt gefeilt.
Den erste Test mit 210 Grad (habe keinen Backburner) haben die Kunststoffhülsen überlebt.
Sollten die sich bei noch höheren Temperaturen auflösen, dann werde ich zwei passende
Unterlegscheiben an den Rollenenden verschrauben und dementsprechend auf 8mm Vierkannt zurechtfeilen

 

[Fabi_123]

Ich denke das Plastik wird der Hitze nicht stand halten
Aber sonst sieht's gut aus.

 

["BENE"]

Ja Baumstrizel ist was leckeres....

Aber wenn man mehr braucht hat das wickeln auf die heiße Rolle gestört....Der BB ist nur zur Hälfte ausgelastet..... Also ne Rolle herstellen die passt..... Buche 40 cm lang 10 auf 9 cm konisch...Halter aus Edelstahl ..