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BB Ribs inspiriert von Ribman

Betzman77

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Silberhaut entfernt, Salz, Pfeffer, etwas Piment, etwas Paprika, brauner Zucker.
Von beiden Seiten scharf angegrillt, dann mit Bier in die Form und ca 2 1/2 h gedämpft.
Gemoppt mit einer von Marcus Samuelsson inspirierten Sauce ( bei Tasty gesehen, für das Rezept einfach Namen bei YouTube eingeben).
Nochmal auf den Grill....

Fall of the Bone, trotzdem mit Biss und sehr saftig, sieht man hoffentlich auf dem Tellerbild.

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GrillingSteve

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht toll aus. Aber Smokerand hattest nicht.
 
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