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BBC auf Genesis
- Ersteller ilovesmoke
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo ilovesmoke,
schau doch mal bitte hier: BBC auf Genesis. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: BBC auf Genesis. Da wirst Du fündig!
Würde sagen:
PERFEKT!
:AufDich:
PERFEKT!
:AufDich:
schöne Hühnersitze !! aber sach was ist das für ein Genesis ? Knöpfe vorne ?
OP
OP
ja geil mensch ! da haste dann ordentlich ablagefläche, das ist bei meinem echt schade dass die Knöppe echt eine Seite fast für sich einnehmen ! gefällt mir gut !
Lecker Hähnchen : )
Das hab ich nie verstanden, warum beim Genisis die Knöppe auf der Ablage waren. Neben dem Preis, dem man noch irgendwie rechtfertigen kann, war das für mich ein 100% Ausschlussgrund.
Dann sind die Brenner jetzt auch von vorn nach hinten?
Das hab ich nie verstanden, warum beim Genisis die Knöppe auf der Ablage waren. Neben dem Preis, dem man noch irgendwie rechtfertigen kann, war das für mich ein 100% Ausschlussgrund.
Dann sind die Brenner jetzt auch von vorn nach hinten?
OP
OP
Langsam lernt auch Weber, wie ein guter Gasgrillaufgebauts ein muß 
- auch die sehr steilen Flammabweiser sprechen für sich!
- auch die sehr steilen Flammabweiser sprechen für sich! 
Perfektes Ergebnis und prima Grill, der würde mir auch gefallen!
Kannst Du noch etwas zu der Temperatur und der Garzeit schreiben.
Der Vorteil der horzizontalen Brenneranordnung war wohl das bessere indirekte Grillen mit einer Rotisserie, habe ich mal gelesen.
Wie sieht es da mit dieser neuen Brenneranordnung aus, weil besser gefallen tut mir der 2011er Genesis auf alle Fälle, schon alleine wegen der Knöpfe vorne und dem dadurch zusätzlich entstandenen Platz auf der rechten Seite?
VG
Otti
Kannst Du noch etwas zu der Temperatur und der Garzeit schreiben.
Der Vorteil der horzizontalen Brenneranordnung war wohl das bessere indirekte Grillen mit einer Rotisserie, habe ich mal gelesen.
Wie sieht es da mit dieser neuen Brenneranordnung aus, weil besser gefallen tut mir der 2011er Genesis auf alle Fälle, schon alleine wegen der Knöpfe vorne und dem dadurch zusätzlich entstandenen Platz auf der rechten Seite?
VG
Otti
1a BBC - genau so müssen die aussehen.
OP
OP
Als Gartemperatur hatte ich 95°C gewählt, diese hatte nach ca. 1Std. und 40min erreicht, dann habe ich die Brenner für 10min auf mittlere Leistung hochgedreht damit es eine schöne knusprige Haut gibt, hat funktioniert und war lecker
Danke für die Auskunft, dann hast Du die Hinkel in einem Temperaturbereich gegart wie wir das in unserer Metzgerei auch getan haben. Lieber etwas weniger Hitze und dafür etwas länger, als kürzer und dafür aber heißer. Der Erfolg gibt dir Recht.
Die Hühnerständer sind Marke Eigenbau, falls nicht, wo kann man die kaufen?
Wie bist du sonst noch mit dem Grill zufrieden, gelingen auch schön rosa gegrillte T-Bone Steaks? Wie hoch geht die Temperatur bei Vollgas und wie schnell erreicht der Grill diese Temperatur?
Danke schon mal für deine Antwort.
VG
Otti
Die Hühnerständer sind Marke Eigenbau, falls nicht, wo kann man die kaufen?
Wie bist du sonst noch mit dem Grill zufrieden, gelingen auch schön rosa gegrillte T-Bone Steaks? Wie hoch geht die Temperatur bei Vollgas und wie schnell erreicht der Grill diese Temperatur?
Danke schon mal für deine Antwort.
VG
Otti
OP
OP
Die Hühnersitze habe ich letzes Jahr bei Lidl gekauft, Stück für 7,99 Euro.
Es gehört sogar noch ein Edeltahluntersetzer mit dazu, den benutze ich aber im Normalfall nicht. Der Grill ist bisher TOP, ich habe nichts zu bemängel. Steaks ist auch kein Problem, die Hitze lässt sich sehr gut und konstant regulieren. Ich brauch nach einschalten ca. 8 Min. um auf 250°C zukommen. Zum Reinigen später lass ich ihn ca.10.15 Min auf Volldampf laufen, ich komm dann so auf 350°C je nach Außeneinflüsse.
Viele Grüße
Es gehört sogar noch ein Edeltahluntersetzer mit dazu, den benutze ich aber im Normalfall nicht. Der Grill ist bisher TOP, ich habe nichts zu bemängel. Steaks ist auch kein Problem, die Hitze lässt sich sehr gut und konstant regulieren. Ich brauch nach einschalten ca. 8 Min. um auf 250°C zukommen. Zum Reinigen später lass ich ihn ca.10.15 Min auf Volldampf laufen, ich komm dann so auf 350°C je nach Außeneinflüsse.
Viele Grüße