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BBC, die Erste

QBorg

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo alle zusammen,

nachdem ich dieses WE sturmfreie Bude habe, habe ich mir vorgenommen, ein paar Rezepte auszuprobieren und mich weiter in der Kunst des stilvollen Grillens (und Vernichtens) von Lebensmitteln zu üben.

Anfang nahm da heute ein BeerButtChicken.

Gebrined habe ich es schon gestern abend und über Nacht ziehen lassen.

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Nach dem Rubbing hiess es Kohle vorheizen und den Grill auf Temperaturen bringen.

Achja, das war das Bier, welches das Rektum des Vogels beehrt hat.

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Und nach einiger Zeit war dann das Hühnchen auch fertig - leckerer Geruch, lecker schaut's aus.

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... und lecker hat's geschmeckt.

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Festus

Rippenschminker
schaut klasse aus! Kompliment :thumb1:
 
OP
OP
QBorg

QBorg

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
In der Brine hatte ich S&P, Zucker, Lorbeerblätter, Wachholderbeeren und Apfelsaft.
Und für den Rub war ich faul, hab Admins Grillgewürz genommen und noch ein wenig Chili dran. Chön Chaaaaf... :)
 

Fegefeuer

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Das sieht wirklich sehr gut aus! BBC regelt. Das wollen wir am Wochenende auch noch mal machen.
:gs-rulez:
 
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