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BBC Glutenfrei?

H

Huetty

Fleischzerleger
15+ Jahre im GSV
Hallo,

die Frage ist etwas speziell....

Meine GöGa hat Zöliakie (Gluten unverträglichkeit) und ich habe so viele Geile Rezepte über BBC hier gelesen - nur geht das Gluten (vom Bier) in das Hühnchen? Ich wills nicht 'ausprobieren' denn die Reaktion möchte ich meiner GöGa nicht antun...

hat wer Erfahrung damit?

Danke für die Hilfe
Hütty
 
Hallo Huetty,
schau doch mal bitte hier: BBC Glutenfrei?. Da wirst Du fündig!
 
Kannste ja statt Bier auch Saft oder Cola reingeben und die Gewürze selbst mischen z.B. MD-Rub.
Rezepte gibt es ja genug hier.
 
Hab gerade mal geschaut... Es gibt wohl auch glutenfreies Bier. Aber das wird die Kosten und den Aufwand sicher nicht lohnen. Sinnvoller sind sicher die Tipps meiner Vorposter, einfach das Bier gegen andere Flüssigkeiten auszutauschen. Ich glaube, dass die 'Wirkung' des Bieres beim BBC auch etwas überschätzt wird...
 
Keine Ahnung, ob in Wein Gluten drin ist, aber falls nicht, meins war mit Rotwein im Rektum gemacht und war sehr lecker :)

LG, BBQQ
 
Hallo Hütti,

Wuki 2 bei mir hat auch Zöliakie. Darum mach ich das BBC mit Brühe im Hähnchensitz.
Es geht auch Apfpelsaft oder Cidre.
Das ist generell das tolle hier in diesem Forum dass viel selbst gemacht wird.
Man weiss also immer was drin ist :grin:
 
Portwein, Sherry oder Marsala geht auch als Betankung der Hühnersitze und das ist glutenfrei.
 
Single Malt ist anscheinend auch glutenfrei :D und kommt bestimmt auch nicht schlecht (etwas verdünnt vielleicht, ist ja schade um das gute Zeug....).

LG, BBQQ
 
hmm ob Single Malt glutenfrei ist ..... da komm ich jetzt echt ins schleudern.
Wikipääädia sagt ja dass Whisky aus gemälzter Gerste ist.
Die Ausgangsstoffe sind also glutenhaltig!
Was aber bei der Destilation davon übrig bleibt?!
Ich schau das heute Abend mal nach, ob Whisky in den Freigabelisten der DZG auftaucht
 
Palsteak schrieb:
hmm ob Single Malt glutenfrei ist ..... da komm ich jetzt echt ins schleudern.
Wikipääädia sagt ja dass Whisky aus gemälzter Gerste ist.
Die Ausgangsstoffe sind also glutenhaltig!
Was aber bei der Destilation davon übrig bleibt?!
Ich schau das heute Abend mal nach, ob Whisky in den Freigabelisten der DZG auftaucht
Zum Vergrößern anklicken....

Habe ich hier gefunden, wie gesagt, ich kenne mich mit Gluten nicht aus und bin mal davon ausgegangen, dass die Info stimmt :)

LG, BBQQ
 
Whisky? - Ja (Single Malt) ist glutenfrei - zumindest verträgt ihn GöGa (deswegen ist der Tallisker auch immer so schnell leer ;-) )

also ab mit ihm ins BBC! Muss nur noch eine Möglichkeit finden das zu deixeln - oder den Weber Buttplug :domina: kaufen?

Hütty
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Hütty,

ein schmales hohes Wurstglas (Wiener) wird hier auch oft verwendet und erfüllt genau so seinen Zweck.
Bei mir kommen aus Edelstahlrohr geschweisste Sitze zum Einsatz klick
 
Hallo Palsteak,

danke für die Info. Nachdem ich deinen Fred mit Test gelesen habe, juckts mich jetzt mir den Aufsatz+Spiess+Motor für den OTP zu kaufen...

gruss
Hütty
 
Tu dir den Gefallen und verschwende den guten Scotch nicht im BBC. Lieber einen Schluck dazu oder danach trinken. Davon hast du wesentlich mehr! Der Geschmack der Trägerflüssigkeit im fertigen Gericht ist kaum bis gar nicht auszumachen.
 
da stimme ich Wyrm zu! Geschmack bringt die Flüssigkeit kaum bis gar nicht...

Ich nehm daher immer etwas von der Brine in meinen Hühnersitz! Das funzt super!
 
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