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BBC mit Weber Steakhouse Kohle

TaucherHarry

TaucherHarry

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Die Bilder sind selbsterklärend...

Anmerkung zur Steakhouse Kohle - ein voller (!) Weber AZK war zuviel des Guten... Die GT war teilweise bei 260 Grad :evil:
Nach 1 h 15 war der Gockel noch gut, aber doch ein wenig trocken...

Die Gewürzmischung - echt klasse!!!

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Schaut doch gar nicht so übel aus, sagt der Schwabe ;)

Für ganzes Huhn nehme ich Brekkies, ein AZK gibt dann ca. 200° für ein paar Stunden wenn es sein muß; Ein Huhn ist aber in einer Stunde fertig...
 
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