BBQ Abend

[MaxPower89]

Hallo ihr lieben ich bin neu hier im Forum aber nicht neu imachen Thema Smokern. Morgen steht bei mir eine Grill Feier an mit meinen kompletten Kollegen wir sind 10 man es gibt Pulled Pork,Rips, Huhn und natürlich der Allrounder die Bratwurst...
Bin natürlich schon seit Tagen am Fleisch einlegen und alles am vorbereiten soll ja schließlich perfekt werden... Jetzt gerade habe ich das Pork drauf geschmissen.

 

[Waldgeist Dirk]

Na dann mal Moin aus dem Cuxland und viel Erfolg bei der Vergrillung

 

[MaxPower89]

Vielen Dank wird wohl noch einiges an Zeit in Anspruch nehmen Wetter spielt verrückt..Dafür ist alles andere schon erledigt Buns und Colesaw für PP sind gerade fertig geworden...

 

[Waldgeist Dirk]

Fein haber denk dran

 

[MaxPower89]

Natürlich... Das Pulled ist ja noch relativ unspektakulär finde ich aber zum mittag hin kommen die rips und Hühner noch dazu... Werden sich schon noch ein paar Schnappschüsse finden lassen

 

[Waldgeist Dirk]

 

[MaxPower89]

Ja mal neues von der Front eigentlich wollte ich ein kleinen Nap nebenbei machen oder wenigstens Football gucken aber meistens kommt es anders.. Der Smoker meinte halt seinen eigenen Willen haben zu müssen und mich mit der Temperatur auf Trap zu halten... sinken steigen sinken steigen und das im Sekunde Takt... Leider noch was früh um ihn auf zu machen aber KT sieht doch schon mal gut aus

 

[MaxPower89]

So schon wieder was zeit vergangen das PP ist fast fertig hängt aber bei 88 Grad fest... Mittlerweile haben sich aber die rips dazu gesellt

 

[Texas Ranger]

Ich nehm da mal Platz und schau dir über die Schulter, sieht schon recht lecker aus.

 

[Jokomoto]

Ich gesell mich zum Ranger

 

[Hot Iron]

Da wollen wir mal sehen.

 

[MaxPower89]

So ihr lieben tut mir leid das ich jetzt erst wieder mich melde es war aber einfach viel zu tun... Das ganze lief eigentlich relativ unspektakulär ab... Um 14 Uhr war das Pork fertig und ich hab dann die beiden Hühner noch draufgeworfen.... zeitlich passte alles Perfekt Gäste kamen und Fleisch war fertig leider kam ich nicht mal mehr zum Fotos machen vom fertigen Fleisch da die Kollegen wie eine Horde Heuschrecken über essen hergefallen sind