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BBQ am Mittwoch

MuhKuhMuh

Burgerkönig
10+ Jahre im GSV
moin

Gestern habe ich mit ein paar Freunden Hühner Beine auf dem smoker zubereitet. Dazu gab es noch Pommes.


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Schaut gut aus. Besonders die Pommes mit Bacon gefällt mir. Dazu ein Hamburger Kümmel, das passt.
 
wie war die Haut der Beine? Reicht die niedrige Temperatur im Smoker um die Knusprig zu bekommen?
Klasse Idee mit den Pommes, Bacon geht immer :thumb1:
 
Das hat was, würde ich mir jetzt auch gefallen lassen.
 
Klasse !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
Super Sache. bacon pommes
 
wie war die Haut der Beine? Reicht die niedrige Temperatur im Smoker um die Knusprig zu bekommen?
Klasse Idee mit den Pommes, Bacon geht immer :thumb1:
Schaut guat aus !:thumb1:

Wie lange und bei welcher Temperatur warn die drin ?

Moin. Die Temperatur war zwischen 160 und 200 grad. Die Beine waren ca 60 min im smoker, in den letzten 15 min habe ich die Hälfte der Beine eingepinselt.

An den Pommes ist auch noch Petersilie und Knoblauch. Wir machen die eigentlich nur noch so.
 
Absolut stark !
 
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