BBQ Meatball- Sandwich

[Mugel1]

Hallo! Meatball-Sandwich frei nach den Sauerländern mit einem Cheese-Oregano-Sub stand schon sehr lange auf der to-do Liste...

Erst mal Cheese-Oregano Subs gebacken- die dem Original von Subway recht nahe kommen:

eine Schmand-Merretich Creme mit Roten Zwiebeln und Knoblauch:

kleine Meatballs aus frischem Rinderhack geformt:

und direkt von allen Seiten auf dem Spirit angegrillt:

In eine kleine Schwedenschale und mit einem ordentlichen Schuss BBQ Soße -hier meine Lieblingssoße auch nach dem Rezept von den Sauerländern:

dann 20 Minuten bei geschlossenem Deckel und 150 Grad bruzzeln bis die Soße etwas einreduziert ist,danach mit frischem, gut gereiften Parmesan belegen:

auf die Ober-und Unterseite des Subs kommt großzügig von der Schmand-Meerrettich Creme

dann die Hauptzutat:

Fazit: einfach,schnell und viel zu lecker....

Schönen Sonntag an alle....

 

[Mr.Rockstar]

Sieht sehr sehr lecker aus... Hättest du evtl. das Sub-Rezept für mich?

 

[c@si]

Sieht super aus!

 

[BeerBQ]

Sieht sehr sehr lecker aus... Hättest du evtl. das Sub-Rezept für mich?

Dito

 

[Mugel1]

Sieht sehr sehr lecker aus... Hättest du evtl. das Sub-Rezept für mich?

habe das Rezept von redstylecooking verwendet:

viel Spaß beim nachbacken!

 

[BeerBQ]

Danke, Bookmark ist gesetzt.

 

[Mr.Rockstar]

Super!! Vielen Dank

 

[chili-sten]

Schönes Meatball-Sandwich

 

[DerHoss]

Wow!! Etwas Petersilie hätte noch...

Grüße

Christian

 

[Mugel1]

Wow!! Etwas Petersilie hätte noch...

Grüße

Christian

Hallo Christian,


in der Schmand-Creme? hatte mich für Schnittlauch entschieden- auch lecker

 

[DerHoss]

Nein unter den oberen Deckel. Bzw auf die Meatballs. Geht immer

War auch nur ein Scherz. Super Sache

 

[ossigriller]

Das hat was sieht super aus!

 

[Mugel1]

Das hat was sieht super aus!

und schmeckt noch besser...

 

[Z25]

Garnicht schlecht, die Idee. Aber haben die beiden Saucen sich nicht gegenseitig erschlagen?

 

[Mugel1]

Garnicht schlecht, die Idee. Aber haben die beiden Saucen sich nicht gegenseitig erschlagen?

Fand ich garnicht- die Süßliche BBQ Soße und die Säuerliche Schmandcreme haben nach meinem Geschmack super harmoniert.
Gruß,
Mugel

 

[rObeRt]

Schaut lekka aus, aber das Brötchenrezept und die Teigbearbeitung

 

[MCEE1986]

Sieht richtig lecker aus!

 

[Utti]

Das sieht echt super lecker aus! Davon hätte ich gerne eins genommen, mindestens footlong!

 

[Mugel1]

Das sieht echt super lecker aus! Davon hätte ich gerne eins genommen, mindestens footlong!

Das hatte ich-und ich hab 46

 

[Mugel1]

Schaut lekka aus, aber das Brötchenrezept und die Teigbearbeitung

was stört dich bei der Teigbearbeitung? etwa der Witz
habe wie man sieht den Teig nicht gerollt sondern mit der Hand geformt-und dann nochmal gehen lassen