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BBQ Meatball- Sandwich

Mugel1

Bundesgrillminister
Hallo! Meatball-Sandwich frei nach den Sauerländern mit einem Cheese-Oregano-Sub stand schon sehr lange auf der to-do Liste...

Erst mal Cheese-Oregano Subs gebacken- die dem Original von Subway recht nahe kommen:
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eine Schmand-Merretich Creme mit Roten Zwiebeln und Knoblauch:
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kleine Meatballs aus frischem Rinderhack geformt:
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und direkt von allen Seiten auf dem Spirit angegrillt:
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In eine kleine Schwedenschale und mit einem ordentlichen Schuss BBQ Soße -hier meine Lieblingssoße auch nach dem Rezept von den Sauerländern:
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dann 20 Minuten bei geschlossenem Deckel und 150 Grad bruzzeln bis die Soße etwas einreduziert ist,danach mit frischem, gut gereiften Parmesan belegen:
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auf die Ober-und Unterseite des Subs kommt großzügig von der Schmand-Meerrettich Creme
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dann die Hauptzutat:
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Fazit: einfach,schnell und viel zu lecker....

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Schönen Sonntag an alle....
 

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BeerBQ

Bundesgrillminister
Danke, Bookmark ist gesetzt.
 

DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Wow!! Etwas Petersilie hätte noch... :hammer:

Grüße

Christian
 

DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Nein unter den oberen Deckel. Bzw auf die Meatballs. Geht immer

War auch nur ein Scherz. Super Sache
 

rObeRt

Pizzalehrling :-)
10+ Jahre im GSV
Schaut lekka aus, aber das Brötchenrezept :eek: und die Teigbearbeitung :D:D:D
 

MCEE1986

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht richtig lecker aus! :v:
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:wiegeil: Das sieht echt super lecker aus! Davon hätte ich gerne eins genommen, mindestens footlong!:D
 
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