Smokeymike
Militanter Veganer
Hallo Freunde des gepflegten Grillens, 
ich bin auf der Suche nach einem Rezept für eine fruchtig scharfe BBQ-Sauce.
Habe schon die vielgepriesene Buana Sauce gekocht und suche nun eine die eher dem Cajun oder Karibikstyle entspricht.
Stelle mir vor das sie Fruchtsaft (Ananas oder Mangosaft) basiert ist, typische Südstaaten Gewürze enthält (Ingwer, Zimt, Anis, Chili, Koriander? und Kardamom, Tamarinde, etc.).
Sollte süsse und säuerliche Akzente aufweisen. Ausserdem muss sie rauchig sein.
Wer hat Rezeptvorschläge oder kennt ein Rezept dazu?
Gruss
Smokeymike
ich bin auf der Suche nach einem Rezept für eine fruchtig scharfe BBQ-Sauce.
Habe schon die vielgepriesene Buana Sauce gekocht und suche nun eine die eher dem Cajun oder Karibikstyle entspricht.
Stelle mir vor das sie Fruchtsaft (Ananas oder Mangosaft) basiert ist, typische Südstaaten Gewürze enthält (Ingwer, Zimt, Anis, Chili, Koriander? und Kardamom, Tamarinde, etc.).
Sollte süsse und säuerliche Akzente aufweisen. Ausserdem muss sie rauchig sein.
Wer hat Rezeptvorschläge oder kennt ein Rezept dazu?
Gruss
Smokeymike