• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Beef Brisket als erster Post

Sgt.Rock

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Mein erster Post hier. Beef Brisket, besser bekannt als Suppenfleisch.

Rub nach diesem Rezept:
- 5 EL Rohrzucker
- 4 EL Paprika
- 4 TL Senfpulver
- 4 TL Zwiebelpulver
- 4 TL Knoblauchpulver
- 3 TL Basilikum
- 2 TL Lorbeer
- 2 TL Koriander
- 2 TL Bohnenkraut
- 2 TL Thymian
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL weiser Pfeffer
- 2 TL feines Salz
- 1/2 TL Cumin
IMG_0190.jpg



Injection nach Dr.BBQ
2 cups beef broth
1/4 cup Worcestershire sauce
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon cayenne powder


Gewicht: satte 3200 Gramm
IMG_0188.jpg

IMG_0189.jpg
 

Anhänge

  • IMG_0188.jpg
    IMG_0188.jpg
    86,2 KB · Aufrufe: 302
  • IMG_0189.jpg
    IMG_0189.jpg
    54,2 KB · Aufrufe: 306
  • IMG_0190.jpg
    IMG_0190.jpg
    84,2 KB · Aufrufe: 319
  • IMG_0191.jpg
    IMG_0191.jpg
    88,7 KB · Aufrufe: 87
  • IMG_0192.jpg
    IMG_0192.jpg
    72,8 KB · Aufrufe: 83
  • IMG_0193.jpg
    IMG_0193.jpg
    84,6 KB · Aufrufe: 82
  • IMG_0194.jpg
    IMG_0194.jpg
    107,7 KB · Aufrufe: 70

Fleisch-Griller

Fleischtycoon
Sieht schon mal richtig viel versprechend aus ...............

Ich setzte mich mal hin und warte ab was hier noch kommt. Habe gerade kein Bier zur Hand. Setzt sich noch wer hin und bringt etwas zum trinken mit :bierchips:

Lass uns doch auch noch ein bisschen mehr über Dich wissen :sonne:
 
Zuletzt bearbeitet:

Rolle

Outlaw
Na, als 1. Post gleich ´nen long-job und auch noch live - Super :thumb2:

Ich wünsche viel Erfolg, eine gut besetzte Beobachterbank und viel abschliessenden Applaus von Deinen Gästen
und hier aus dem Forum . . .

LG Rolf
 

Ferdi

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
jap da bin ich dabei... :anstoßen:

Bin mal auf das Ergebnis gespannt...
 

Spaggi1974

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
is noch Platz? Und wer wollte Bier ;D

Repekt für ersten Beitrag, soweit bin ich noch nicht !! Wo bleibt nur mein OTP-G ?? Noch eine Woche :(

Viel Erfolg
 
Oben Unten