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Beef Brisket als erster Post

Sgt.Rock

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Mein erster Post hier. Beef Brisket, besser bekannt als Suppenfleisch.

Rub nach diesem Rezept:
- 5 EL Rohrzucker
- 4 EL Paprika
- 4 TL Senfpulver
- 4 TL Zwiebelpulver
- 4 TL Knoblauchpulver
- 3 TL Basilikum
- 2 TL Lorbeer
- 2 TL Koriander
- 2 TL Bohnenkraut
- 2 TL Thymian
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL weiser Pfeffer
- 2 TL feines Salz
- 1/2 TL Cumin
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Injection nach Dr.BBQ
2 cups beef broth
1/4 cup Worcestershire sauce
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon cayenne powder


Gewicht: satte 3200 Gramm
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Sieht schon mal richtig viel versprechend aus ...............

Ich setzte mich mal hin und warte ab was hier noch kommt. Habe gerade kein Bier zur Hand. Setzt sich noch wer hin und bringt etwas zum trinken mit :bierchips:

Lass uns doch auch noch ein bisschen mehr über Dich wissen :sonne:
 
Zuletzt bearbeitet:
Na, als 1. Post gleich ´nen long-job und auch noch live - Super :thumb2:

Ich wünsche viel Erfolg, eine gut besetzte Beobachterbank und viel abschliessenden Applaus von Deinen Gästen
und hier aus dem Forum . . .

LG Rolf
 
jap da bin ich dabei... :anstoßen:

Bin mal auf das Ergebnis gespannt...
 
is noch Platz? Und wer wollte Bier ;D

Repekt für ersten Beitrag, soweit bin ich noch nicht !! Wo bleibt nur mein OTP-G ?? Noch eine Woche :(

Viel Erfolg
 
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