Rinderrouladen mit Fischgeschmack 
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Beef Jerkys
- Ersteller HAITHABrUtzler
- Erstellt am
Chilli
Vegetarier
So der Geruch ist verflogen,
ich habe die ersten 2 Stücke sehr vorsichtig probiert und kann nur sagen selten so was gutes gegessen.
Hier noch das Foto incl. Fischsauce. Ich kann nur sagen macht es mal mit Fischsauce dieser Geschmack ist geil.
Ach und lass etwas Chili oder Tabasco weg is schon arg scharf.
ich habe die ersten 2 Stücke sehr vorsichtig probiert und kann nur sagen selten so was gutes gegessen.
Hier noch das Foto incl. Fischsauce. Ich kann nur sagen macht es mal mit Fischsauce dieser Geschmack ist geil.
Ach und lass etwas Chili oder Tabasco weg is schon arg scharf.
Chilli schrieb:So der Geruch ist verflogen,
ich habe die ersten 2 Stücke sehr vorsichtig probiert und kann nur sagen selten so was gutes gegessen.
Hier noch das Foto incl. Fischsauce. Ich kann nur sagen macht es mal mit Fischsauce dieser Geschmack ist geil.
Ach und lass etwas Chili oder Tabasco weg is schon arg scharf.
roter Tabasco is doch gar nicht scharf, der riecht bloß extrem nach Essig
du musst Habaneropulver dran machen dann schmeckt es lecker 
BBQ-DIVER schrieb:
Da war immer 1 Finger breit platz dazwischen.
Fleischlappen? Rosa Fleisch? Fischgeruch ? Von was sprecht Ihr denn ? *ggggg*
Im Ernst, die Jerks stehen bei mir nächstes mal auf dem Programm. Hatte ich noch nie ! Stell mir aber den Geschmack richtig toll vor. Wollte schon immer mal "Dörrfleisch" testen, wusste aber nicht wie man sowas macht oder auch nicht wie das heißt.
Danke für die Anleitung und die tollen Bilder !
Happy Grilling
Reini
Sers,
Also das das Jerky ganz oben auf der To-Do Liste gelandet ist ist klar. Was mir noch nicht so ganz klar ist wie ihr die Lappen an dem Rost befestigt habt? Oben einfach Zahnstocher oder Schaschlik-Spieße durch? Wäre so mein erster Gedanke...
@chili
Hast du die Soja-Sauce komplett durch Fisch-Sauce ersetzt oder war das ne halb-halb Michung oder wie oder wat?
Sehe der Fischsache noch etwas kritisch entgegen... Wann wird eigentlich endlich das Geruchsinternet erfunden?
Das wäre für den GSV ja ein Quanten-Sprung
Greets
Also das das Jerky ganz oben auf der To-Do Liste gelandet ist ist klar. Was mir noch nicht so ganz klar ist wie ihr die Lappen an dem Rost befestigt habt? Oben einfach Zahnstocher oder Schaschlik-Spieße durch? Wäre so mein erster Gedanke...
@chili
Hast du die Soja-Sauce komplett durch Fisch-Sauce ersetzt oder war das ne halb-halb Michung oder wie oder wat?
Sehe der Fischsache noch etwas kritisch entgegen... Wann wird eigentlich endlich das Geruchsinternet erfunden?
Das wäre für den GSV ja ein Quanten-Sprung Greets
OP
OP
Mr. White schrieb:
Und meistens ist der erste Gedanke der Richtige
!Ich hab's mit Zahnstochern gemacht und dann einzeln aufgehangen. Geht aber auch bestimmt mit Schaschlikspießen !
DJ
Das muss ich nachmachen Hab mir auch mal beim Großmarkt die Dinger gekauft. Haben richtig geil geschmeckt. Aber ein Blick auf die Inhaltsstoffe verdirbt einem den Spaß.
Deshalb: SELBER MACHEN