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Beef Ribs von der Weberkugel

D85M86 schrieb:
Ich hätte da mal ne Frage zum Fleisch.

Was genau bestellt man bei einem deutschen Metzger wenn man später Beef Ribs in der Tüte haben möchte.

Ich hatte vor einiger Zeit mal vorsichtig nachgehakt und wurde mit dem Satz "Der Teil vom Rind ist doch nur Suppenfleisch, das kann man nicht grillen!" abgespeist.

Viele Grüße
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Hallo,
soweit ich weiß muss man Hochrippe bzw. Querrippe ordern.
 
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