Hallo zusammen,
habe gestern Beef Ribs ergattern können. Diese möchte ich am Wochenende gerne smoken. Kann mir jemand sagen welche Garzeiten ich einhalten muss (3-2-1 vom Schwein wird ja zu kurz sein) und welchen Rub/Mop ich nehmen sollte. MSB hat mal in einem Thread seine Soße empfohlen - gibt es noch andere?
PS: Sind 4,2 kg die in die Kugel mit Archinator sollen.
habe gestern Beef Ribs ergattern können. Diese möchte ich am Wochenende gerne smoken. Kann mir jemand sagen welche Garzeiten ich einhalten muss (3-2-1 vom Schwein wird ja zu kurz sein) und welchen Rub/Mop ich nehmen sollte. MSB hat mal in einem Thread seine Soße empfohlen - gibt es noch andere?
PS: Sind 4,2 kg die in die Kugel mit Archinator sollen.