Tach auch,
heute kommen Freunde aus Erlangen, da wird gegrillt!
War gestern in der Metro und habe aus dem aktuellen US-Beef-Angebot mal ein falsches Filet mitgehen lassen.
Guckst Du:
In Anbetracht der Tatsache, dass das falsche Filet ja aus dem etwas zäheren Schulterteil kommt, muss man sich was einfallen lassen, um es überhaupt grillbar zu machen. Habe mich daher dazu entschlossen, einen Rolbraten zu machen.
Erstmal die Füllung aus Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, S+P, Rosmarin, Thymian und Oregano:
Dann das Fleisch geputzt (schon allein der Geruch beim öffnen der Folie war gigantisch...) und aufgeschlitzt. Füllung oben drauf
und das ganze zum Paket geschnürt:
So, um 16:00 uhr wird die Kugel angefeuert und gg 18:00 Uhr wird hoffentlich gefuttert. Bilder dann später...
Bis dann
heute kommen Freunde aus Erlangen, da wird gegrillt!
War gestern in der Metro und habe aus dem aktuellen US-Beef-Angebot mal ein falsches Filet mitgehen lassen.
Guckst Du:
In Anbetracht der Tatsache, dass das falsche Filet ja aus dem etwas zäheren Schulterteil kommt, muss man sich was einfallen lassen, um es überhaupt grillbar zu machen. Habe mich daher dazu entschlossen, einen Rolbraten zu machen.
Erstmal die Füllung aus Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, S+P, Rosmarin, Thymian und Oregano:
Dann das Fleisch geputzt (schon allein der Geruch beim öffnen der Folie war gigantisch...) und aufgeschlitzt. Füllung oben drauf
und das ganze zum Paket geschnürt:
So, um 16:00 uhr wird die Kugel angefeuert und gg 18:00 Uhr wird hoffentlich gefuttert. Bilder dann später...
Bis dann