Der ganzer Beefer Mythos hat mich etwas genervt da das Teil technisch einfach nur ein Heizstrahler ist. Irgendwann hat sich ein Kollege einen gekauft, den ich natürlich direkt für dumm verkauft habe 
Nach seiner Aufforderung "Mach besser und billiger" bin ich dann einmal durchs Lager gestreift und hab mir selber einen gebaut...
Da ich gerade Zeit habe (Silvester LJ) dachte ich mir ich schreibe mal was dazu
Mein Plan war es allerdings eine Sizzle Zone zu ersetzen, sprich: Steaks auf dem GMG bis 43° Kern (bei 90-100 Grad) und dann die letzten paar Grad auf dem Turbo um meine Röstaromen zu kriegen.
Natürlich hab ich es mir nicht nehmen lassen auch mal was komplett direkt zu grillen, hierzu sei gesagt: Je fettiger desto "flammiger"
Gucken wir uns das gute Stück erstmal an:
Gaspulle, Heizstrahler (20 Euro), Gußrost aus dem Baumarkt (30 Euro) und 4 Schrauben. Fertig
Es treten an:
Nacken, Lamm, Rump, Rohe Brat, Koch und Schweinefilet.
Erstmal die Steaks auf 43° Kern bringen...
In der Wartezeit hab ich mal schnell ein lecker Lammkotelett vergrillt, was hervorragend ging!
Da die Frau ungeduldig wurde, noch schnell ein Stück Nacken und Lamm...
Und da dann eh alles zu spät war... noch die Würste
Und das Schweinefilet...
Anschnitte:
Rump, sehr saftig... vllt nen ganz kleinen tucken zuviel...
Schwein, ein ganz klein tucken zuwenig
Als Nachtisch gabs noch nen kleines Holzfäller...
Alles in allem bin ich mit dem Ding echt zufrieden. Sowohl direkt, als auch als Sizzler echt zu gebrauchen
Nach seiner Aufforderung "Mach besser und billiger" bin ich dann einmal durchs Lager gestreift und hab mir selber einen gebaut...
Da ich gerade Zeit habe (Silvester LJ) dachte ich mir ich schreibe mal was dazu
Mein Plan war es allerdings eine Sizzle Zone zu ersetzen, sprich: Steaks auf dem GMG bis 43° Kern (bei 90-100 Grad) und dann die letzten paar Grad auf dem Turbo um meine Röstaromen zu kriegen.
Natürlich hab ich es mir nicht nehmen lassen auch mal was komplett direkt zu grillen, hierzu sei gesagt: Je fettiger desto "flammiger"
Gucken wir uns das gute Stück erstmal an:
Gaspulle, Heizstrahler (20 Euro), Gußrost aus dem Baumarkt (30 Euro) und 4 Schrauben. Fertig
Es treten an:
Nacken, Lamm, Rump, Rohe Brat, Koch und Schweinefilet.
Erstmal die Steaks auf 43° Kern bringen...
In der Wartezeit hab ich mal schnell ein lecker Lammkotelett vergrillt, was hervorragend ging!
Da die Frau ungeduldig wurde, noch schnell ein Stück Nacken und Lamm...
Und da dann eh alles zu spät war... noch die Würste
Und das Schweinefilet...
Anschnitte:
Rump, sehr saftig... vllt nen ganz kleinen tucken zuviel...
Schwein, ein ganz klein tucken zuwenig
Als Nachtisch gabs noch nen kleines Holzfäller...
Alles in allem bin ich mit dem Ding echt zufrieden. Sowohl direkt, als auch als Sizzler echt zu gebrauchen
