Hallo zusammen,
nach einiger "aktiver" Abstinenz hier im Forum und jahrelanger, eher gelegentlicher Nutzung meines Broilking Signet 90 (Bj.2011) überwiegend für Picanha, sowie regelmäßiger Nutzung meines Weber Q120(Bj. 2013), habe ich dann gestern mal wieder einen Gasgrill gekauft und melde mich hier im Forum zurück.
Und...weil mich ein OHG schon länger interessiert hat und mir der Beefmaker Pro als in Summe recht attraktiv erschien, ist er mir dann gestern auch ziemlich direkt beim Aldi-Süd in den Einkaufswagen gesprungen.
Woran ich mich noch etwas gewöhnen muss bzw. was mich umtreibt, ist das etwas "andere Branding" am Grillgut.
Mit einem konventionellen Gasgrill, der einen massive Gussroste aufweißt und von unten befeuert wird, kann man meist ein schönes Branding im Gitterlook zaubern und das gehörte bislang für mich eigentlich auch immer zu einem Steak oder Beef-Burgern grundlegend dazu. Andererseits fand ich es schon sehr angenehm keinerlei Flämmchen oder Qualm zu erzeugen und stelle mir überbackene Burger auch sehr nett vor. In meiner Wohnsituation "EGT-Wohnung mit überdachtem Balkon" ist ein häufiges Grillen von stärker abtropfendem Grillgut, auch wenn die Nachbarn ebenfalls grillbegeistert sind, aufgrund der Qualmerei immer so ein Thema. Deshalb verwaist u.a. auch mein Broilking bzw. gibts von ihm eigentlich nur noch gelegentlich mal Picanha oder andere Spiessgerichte.
Den Weber Q120 nutze ich dagegen sehr intensiv (zu Hause wie auch im Urlaub) er ist auchdeutlich leichter zu reinigen, als der BK wenn man es qualmfrei und ohne pyrolyse-ähnliche Temperaturen erreichen möchte. Der verfügbare Platz auf dem überdachten Balkon ist natürlich auch so eine Sache, den Beefmaker Pro ganzjährig unter der Haube draußen aufzustellen, erscheint mir zudem nicht ratsam. Als sehr lästig empfand ich bei meiner gestrigen Einweihung, die geringe Tiefe der Auffangschale und das Herumtropfen beim Öffnen der Schublade, wenn diese mit etwas Wasser befüllt ist.
Ich bin momentan daher noch irgendwie unentschlossen, ob ich ihn wirklich behalten oder wieder abgeben werde. Gibt es Eurer Meinung nach etwas, was ganz besonders für den Beefmaker Pro spricht, das ich hier evtl. übersehen haben könnte? Über Aldi Nord ist er ja bereits eine Weile früher zu bekommen gewesen.
Viele Grüße aus L-Town im Rheinland, zwischen D'dorf & Köln!
. bin anscheinend schon auf Maximum.
Der Pro ist gut verpackt.
Aber klar, ein Lichtbogen ist natürlich auch ein stückweit Flamme. Naja, über selbst gemachte Burger geht eh‘ nix...
Eben, ein Dilemma...wir werden sehen...
