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Beeketal BKK9VA neue Version

Ich habe ihn mir bestellt, vorgestern geliefert bekommen und gerade eben ausgepackt.

Allerdings bin ich am überlegen ob ich ihn nicht gleicht ungetestet zurückschicken soll.

Denn entweder bin ich zu blöd oder, anders als die Bilder auf der Beeketal-Seite suggerieren, kann man den Topf nicht vom Grundgerät abnehmen. Die Bedienungsanleitung schweigt sich dazu aus :(

Ich denke ich werde jetzt mal bis Dienstag warten und dann erstmal telefonischen Kontakt zu Beeketal aufnehmen.

Ein nicht abnehmbarer Topf erschwert die Reinigung natürlich ungemein und darauf hab ich keine Lust.

Ich werde berichten wenn ich dazu neue Informationen habe.
 
Das mit dem Topf wäre auch für mich ein NoGo.

Wie groß ist denn der Topf nun? Auf der Seite unten steht Arbeitsvolumen 3 Liter, weiter oben steht gesamt Volumen über 5 Liter. Hat er wie der Vorgänger 9 Liter?
 
Wie groß ist denn der Topf nun? Auf der Seite unten steht Arbeitsvolumen 3 Liter, weiter oben steht gesamt Volumen über 5 Liter. Hat er wie der Vorgänger 9 Liter?

Nachgemessenhabe ich es nicht, aber die 5 Liter dürften passen. Dass das Grsamtvolumen der Töpfe bei diesen Kuttern größer ist als das Arbeitsvolumen (= Menge die man maximal einfüllen darf) ist so wie ich das sehe vollkommen normal und systembedingt notwendig.

Das mit dem reinigen ist echt blöd wenn der Topf nicht azunehmen ist, denn wenn man das Messer herausnimmt sieht das ganze ja so aus:
IMG_4562.jpg

Da läuft dann schnell mal Spülwasser zwischen Welle und Führungshülse und von da möglicherweise direkt in den darunter liegenden Motor.

Gut bei dieser neuen Version des BKK9VA ist auf jeden Fall dass dieser über einen Direktantrieb verfügt. Der müsste dann tatsächlich 3 Kg Brät schaffen was bei der alten Version, nachdem was man hier lesen kann, nicht der Fall war. Auch das Gerätegwicht von 22,5 Kg lässt auf einen recht massiven Motor schließen.

Nach diesem Bild auf der Beeketal-Seite:
Kuechenkutter-BKK9VA-emw.jpg

müsste sich der Topf ja abnehmen lassen. Vermutlich nach vorherigem drehen denn wenn man sich diese Scheibe wo der Topf drauf kommen müsste vergrößert anschaut kann man (vermutliche) Haltenasen erkennen.

Ich habe aber den Topf weder auf dem Gerät gedreht noch einfach abgezogen bekommen und wie schon geschrieben ist es auch nicht in der Bedienungsanleitung beschrieben. Vielleicht müsste es aber doch gehen und bei meinem Gerät liegt ein Verabeitungsfehler oder Transportschaden vor. Schaun mer mal was die am Dienstag sagen.

Tante Edit sagt: bei nochmaligem durchlesen der BA habe ich unter dem Punkt Inbetriebnahme den Satz:

Setzen Sie den Behälter entsprechendder Halterung auf das Grundgerät und achten Sie hierbei auf einen festen Sitz.

Gelifert wurde das Teil bereits montiert und es ist nicht erkennbar wie man das Teil runter bekommen soll. Dienstag werde ich mehr wissen.
 

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    IMG_4562.jpg
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Ich habe gesiegt :D :D :D

Das ganze ließ mit, erst Recht nach dem ich den oben zitierten Satz in der BA gefunden habe keine Ruhe.

Also habe ich die Maschine auf Fußboden gestellt, mich auf den Boden gesetzt, die Grundeinheit fest zwischen meine Beine geklemmt und den Topf an den Griffen entgegen den Uhrzeigersinn gedreht. Mit dem Uhrzeigersinn hätte es keinen Sinn gemacht da dann zu schnell der Pfosten des Magnetschalters im Weg gewesen wäre.

Es war schätzungsweise 100 Nm welche ich hier an Kraft aufwenden musste - aber dann war der Topf endlich ab :D

Den Topf, den Deckel und den Messersatz habe ich jetzt erst mal in die Spülmaschine gegeben damit das ganze Öl/Fett von der Produktion ordentlich runter kommt.

Ich weiß - Messer gehören nicht in die Spülmaschine - die werden nach dieser Erstreinigung zukünftig dann auch vorsichtig mir der Hand gespült.

Morgen werde ich Bärlauchbratwurst und Bärlauch-Käsebratwurst herstellen und dabei dann auch gleich mal den Kutter testen.

Was die Topfhalterungen betrifft werde ich vor dem aufsetzen des Topfes diese dann erstmal mit ein wenig Öl einreiben.... wenn das ganze dann immer noch so schwergängig ist werde ich mal bei Beektal anrufen wegen Austausch des Topfes.
 
Wenn ich das richtig sehe ist alles was daran aus Metall sichtbar ist aus Edelstahl.

Wurst machen wurde auf heute verschoben... Bilder kommen dann in einem eigenen Thread.
 
Meinen Bericht zur heutigen Verwurstung mit dem Kutter und weiteren Beeketal-Geräten findet Ihr hier. Wie immer wurde ich von Beeketal nicht enttäuscht sondern bin ganz im Gegenteil sehr zufrieden.

Hatte ich schon erwähnt das ich zusammen mit dem Kutter bei Beekteal auch noch einen Edelstahl-Arbeitstisch (120x60cm mit Aufkantung) bestellt hatte... auch das Ding ist richtig klasse und endlich habe ich nun ausreichen Arbeitsplatz in meienr Küche.
 
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