Beer But Chicken

[smokjoe]

Gestern haben wir aus Dänemark ein 1600 Gr Hähnchen mitgebracht. Heute gab es Beer But Chicken aus der Kugel.

Mit Hähnchengewürz eingerieben

Im 57èr OTP

Fertig

Tellerbild

Das war verdammt lecker. Nach 3 Std bei 180°C , KT 90°C und Aussentemperatur +5 °C war das Fleisch saftig und löste sich von selber von den Knochen. Fazit: Beer But Chicken geht immer.

 

[ToGe4811]

Ja BBC geht immer und bei Dir sah das sehr lecker aus.

Das steht bei uns auch bald wieder auf dem Plan.

Weiter so.

:anstoßen:

 

[grillsam]

passt!

muss ich auch mal wieder machen.

lg günter!

 

[Vereinssportgriller.]

Seeeeeehr gut! Gibts Karfreitag bei uns

Schön saftig und nicht verbrannt; eben da kein Zucker im Rub war

 

[BBQfertig]

Feines BCC.

Nur, war die Brust bei KT90 nicht zu trocken? (Ziele selbst immer auf 76)

 

[Carlo BBQ]

Ja ein Hahn mit 1600 gr. ist schon eine Hausnummer, da macht das BCC auch spass.
Sieht gut und Lecker aus.

 

[smokjoe]

Feines BCC.

Nur, war die Brust bei KT90 nicht zu trocken? (Ziele selbst immer auf 76)

Nö, war alles sehr saftig

 

[zaubervati]

Seeehr schööön!

::hendlex::



::Flagge::

 

[derMosi]

Lecker. Hatten wir Samstag (Bericht ist im GSV)
Probiere es mal mit Guinness

 

[silver193]

sieht super aus, nur das Paderborner Bier stört mich etwas, weil das trinken wir hier in Paderborn noch nicht mal

 

[smokjoe]

War das güstigste das wir am Sonntag auf der Tanke bekommen haben.

@ der Mosi: werd ich definitiv das nächste Mal testen.

 

[Grillfossa]

Hi,

so eine Wiesenhofschla..e will ich auch mal versuchen. Die Dose ist ja halb leer richtig? Wird der Geschmack vom Bier extrem aufgenommen oder ist das eher sekundär?

VG

 

[Vereinssportgriller.]

Hi,

so eine Wiesenhofschla..e will ich auch mal versuchen. Die Dose ist ja halb leer richtig? Wird der Geschmack vom Bier extrem aufgenommen oder ist das eher sekundär?

VG

Sekundär

 

[Gast-39yegX]

Hi,

so eine Wiesenhofschla..e will ich auch mal versuchen. Die Dose ist ja halb leer richtig? Wird der Geschmack vom Bier extrem aufgenommen oder ist das eher sekundär?

VG

Wenn das Ding von W-Hof ist kannst in die Dose auch.... Ach lassen wir das :undweg:

 

[Grillfossa]

Nein die junge Frau kommt vom Bauern...

 

[Gast-39yegX]

Nein die junge Frau kommt vom Bauern...

:top: