hmmm .. mal überlegen ... also bei mir würd´ ich sagen: die Spülmaschine
Gruß
EffJott
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Beer Butt Chicken ( ernst gemeint) und alles wird gut.
- Ersteller FlamingMoe
- Erstellt am
hmmm .. mal überlegen ... also bei mir würd´ ich sagen: die Spülmaschine
Gruß
EffJott
OP
OP
So, ich konnte die Schmach von meinem ersten Fehlversuch natürlich nicht auf mir sitzen lassen, deshalb also auf ein neues. Die Marinade hab ich wieder fast nach Admin gemacht, allerdings ohne Süßzeug, den Rub hab ich etwas verschärft und ebenfalls auf den Zucker verzichtet. Ursprünglich sollten die Hähne auf einen Rost und die Tropfschale darunter, ging aber nicht, weil die Tiere mit 1,5Kg eing´fach zu groß ( zu hoch ) waren um dann noch den Deckel zu schließen, also doch direkt in die Schale, allerdings ohne Flüssigkeit. Aufgebockt waren sie dieses mal auf Würstchengläser, die längsten die ich finden konnte.
Bei der Glut hab ich dieses mal auch mehr gas gegeben und fast einen kpl. Anzündkamin eingefüllt. Kerntemp wurde dieses mal am Schenkel gemessen. Nach knapp einer Stunde noch mal Kohlen nachgemünzt und nach ca. 90 Minuten die Kerntemp von 80° erreicht. Die Hähnchen waren opitsch anprechender als beim ersten mal, was aber viel wichtiger ist, war der bessere Geschmack und auch der bessere Biss, nicht zu vergleichen mit den gekochten Schenkeln beim ersten mal.
Nach dem Ergebniss war das nicht der letzte Hahn auf meinem Grill.
Noch die üblichen Bilder. Nun steht wohl im Urlaub das erste PP an, allerdings unter erschwerten Bedingungen im kleinen Landmann und dem Problem in Frankreich gescheite Briketts zu bekommen.
Bei der Glut hab ich dieses mal auch mehr gas gegeben und fast einen kpl. Anzündkamin eingefüllt. Kerntemp wurde dieses mal am Schenkel gemessen. Nach knapp einer Stunde noch mal Kohlen nachgemünzt und nach ca. 90 Minuten die Kerntemp von 80° erreicht. Die Hähnchen waren opitsch anprechender als beim ersten mal, was aber viel wichtiger ist, war der bessere Geschmack und auch der bessere Biss, nicht zu vergleichen mit den gekochten Schenkeln beim ersten mal.
Nach dem Ergebniss war das nicht der letzte Hahn auf meinem Grill.
Noch die üblichen Bilder. Nun steht wohl im Urlaub das erste PP an, allerdings unter erschwerten Bedingungen im kleinen Landmann und dem Problem in Frankreich gescheite Briketts zu bekommen.
:happa: Jaaaa, war wirklich lägga. Könnt ich jetzt auch noch mal verputzen.
Sollten wir in France irgendwie ins Netzt kommen (man weiß ja nie was man für nachlässige Nachbarn hat ) dann wirds Bilder satt geben.
Gruß
Thomas
Sollten wir in France irgendwie ins Netzt kommen (man weiß ja nie was man für nachlässige Nachbarn hat
) dann wirds Bilder satt geben.Gruß
Thomas