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Beer Butt Pulled Chicken

BaconBrother

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Heute mal lecker Beer-Butt-BBQ-Chicken und zwar als gerupftes
Huhn mit Salat im Brötchen.

Das Huhn auf eine Bierdose stecken und kross grillen.
Die Haut entfernen, in kleine Stücke schneiden und mit
vielen Zwiebeln kross in der Pfanne anbraten. Vom
ausgetretenen Fett des Huhns etwas in die Pfanne geben,
das gepullte (gerupfte)Huhn mit in die Pfanne geben und
mit BBQ-Soße würzen und noch kurz ziehen lassen.

Eisbergsalat, nach Lust und Laune Mayo oder Remoulade
auf das Brötchen, das Pulles Chicken drauf - Lecker!

Den Rest vacuumieren und ab ins den Tiefkühler für schlechte Zeiten :hammer:
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Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

15.8

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das gefällt mir und wird gnadenlos nachgebaut :-D
 

Wingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
AW: Beer Butt Pulled Chicken

Irgendwie sieht man hier momentan fast nur noch Hühner... Das ich das noch erleben darf :lol:

Gut sieht das aus und geschmeckt hat es sicher auch :happa:
 

Lanzarolo

Kreativer Hackpresser
5+ Jahre im GSV
Schaut saugut aus und kommt somit auf die todo Liste...
:cook:
Gruß
Tom
 
OP
OP
BaconBrother

BaconBrother

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ich habe mich auch hier inspirieren lassen. Es ist ein Knaller. Beim nächsten mal mache ich 2 Hühner, dann kann ich mehr einfrieren. :essen!:
 
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