Seid gegrüßt Ihr Grillschwestern und -brüder!
Seit nunmehr 2000 Beiträgen habt Ihr mich in Eurer Mitte aufgenommen. Viele, auch teure, Inspirationen hab ich mir hier bei Euch abholen dürfen und auch den einen oder anderen Beitrag verfasst.
Zum 1000. Beitrag vor etwa 9 Monaten habe ich ein kleines persönliches "Best of" erstellt. Zum 2000. würde das auch wieder ganz gut passen, hab ich mir gedacht
Los geht's mit den DO-Gerichten, einen großes Thema für mich dieses Jahr.
Börek
Ossobuco Milanese
Als Zweit- DOpf kam ein ft6 ins Haus - eingeweiht "natürlich" mit Schichtfleisch
Lasagane
Cowboyribs
Hühnerfrikassee
Lammgulasch
Kasspatzen
Gebacken hab ich auch - z.B. einen Käse-Mohn-Kirschkuchen
Da ich in diesem Jahr auch an 2 OTs der IG Allgäu teilnehmen durfte, haben sich die Gußeisernen auch fern der Heimat bewähren dürfen.
Schneckenvariationen
Karamell-Chew-Chews
Aus der Tajine waren auch wieder Gerichte am Start
Kichererbsen und Karotten
Auch die Tajine durfte auf Reisen gehen.
Klassische marokanische Variante mit Rinderhack-Bällchen
Mit Lammhack-Bällchen und Cranberries
Der Furpark wurde stetig erweitert, z.B. gab es eine Eisenpfanne.
Oder den Mangal2Go.
Hier z.B. als Hähnchen-Gemüse-Spieß
Und als Crispy Chicken Variante
Burger gehen ja bekanntlich auch immer.
Tofu-Burger
Slider (auch von einem OT)
"Klassisch" mit Romadur
Und hier dann noch der ganze Rest vom Grill
Flammkuchen
Chili-Cheese-Bacon-Bomb
Gerupfte Hühnerbeine (für einen Cesars Salad)
Paprika-Sausage-Rolls
In der Küche hab ich in letzter Zeit nicht so wirklich viele Sachen gemacht
Tortilla de Patatas
Gyros Akropolis (alsCrossover von Grill und BO)
Churros (okay, die hat GöGA gezaubert )
Bosna Hot Dogs
Ich hoffe, ich habe Euch nicht zu sehr gelangweilt mit diesen Bildern und meinen bisherigen Beiträgen
P.S.: ein paar Bilder von den OTs hab ich mir aus den entsprechenden Bilder-Threads "geliehen", da ich bei meinen eigenen Gerichten zu beschäftigt fürs Knipsen war. Ein Dank an die "Spender" dort, deren Copyright natürlich erhalten bleibt.
Seit nunmehr 2000 Beiträgen habt Ihr mich in Eurer Mitte aufgenommen. Viele, auch teure, Inspirationen hab ich mir hier bei Euch abholen dürfen und auch den einen oder anderen Beitrag verfasst.
Zum 1000. Beitrag vor etwa 9 Monaten habe ich ein kleines persönliches "Best of" erstellt. Zum 2000. würde das auch wieder ganz gut passen, hab ich mir gedacht
Los geht's mit den DO-Gerichten, einen großes Thema für mich dieses Jahr.
Börek
Ossobuco Milanese
Als Zweit- DOpf kam ein ft6 ins Haus - eingeweiht "natürlich" mit Schichtfleisch
Lasagane
Cowboyribs
Hühnerfrikassee
Lammgulasch
Kasspatzen
Gebacken hab ich auch - z.B. einen Käse-Mohn-Kirschkuchen
Da ich in diesem Jahr auch an 2 OTs der IG Allgäu teilnehmen durfte, haben sich die Gußeisernen auch fern der Heimat bewähren dürfen.
Schneckenvariationen
Karamell-Chew-Chews
Aus der Tajine waren auch wieder Gerichte am Start
Kichererbsen und Karotten
Auch die Tajine durfte auf Reisen gehen.
Klassische marokanische Variante mit Rinderhack-Bällchen
Mit Lammhack-Bällchen und Cranberries
Der Furpark wurde stetig erweitert, z.B. gab es eine Eisenpfanne.
Oder den Mangal2Go.
Hier z.B. als Hähnchen-Gemüse-Spieß
Und als Crispy Chicken Variante
Burger gehen ja bekanntlich auch immer.
Tofu-Burger
Slider (auch von einem OT)
"Klassisch" mit Romadur
Und hier dann noch der ganze Rest vom Grill
Flammkuchen
Chili-Cheese-Bacon-Bomb
Gerupfte Hühnerbeine (für einen Cesars Salad)
Paprika-Sausage-Rolls
In der Küche hab ich in letzter Zeit nicht so wirklich viele Sachen gemacht
Tortilla de Patatas
Gyros Akropolis (alsCrossover von Grill und BO)
Churros (okay, die hat GöGA gezaubert )
Bosna Hot Dogs
Ich hoffe, ich habe Euch nicht zu sehr gelangweilt mit diesen Bildern und meinen bisherigen Beiträgen
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