Benötige Hilfe der netten Forumsmitgleder

[wolleneu]

Hallo zusammen

Ich suche nach einem Rezept für eine ungarische Kolbasz Salami. Kann mir irgendwer ein Rezept posten? Ich bedanke mich herzlich im voraus.

Euer Wolle

 

[Oktul]

Schau mal hier
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/erstes-und-zweites-wursten.188664/#post-1530854

....einfach die Sufu nutzen

 

[edü]

voriges jahr hatte ich eine schöne ungarische wurstrezeptseite gefunden.
guckst du hier . . .

vg eberhard

 

[calenberger]

Moin Wolle
Da hast du deine Frage aber sehr allgemein gehalten. Schreib doch mal, wie deine Vorstellungen von der Wurst sind. Welche Gewürze sollen rein gibt es da Schwerpunkte wie z. B. Knobi, Fenchel oder Paprika?

ungarische Kolbasz Salami

Heißt eigentlich nur eine Wurst ( Kolbasz ) aus Ungarn nach Salami Art, oder gibt es eine spezielle Salami in Ungarn, die diesen Namen trägt? Google liefert aber keine Treffer, mit dem passenden Rezept sondern nur allgemeine Antworten
Ich kenne die Wurst nicht, aber ich kenne eine Seite auf der du vielleicht fündig wirst. Guggst du hier:
- http://www.ungarn-tourist.de/ung-kueche/kolbasz.html
Ich habe da mal die Pick Salami nachgebaut, hat ganz gut geklappt. Hatte allerdings, wie früher üblich, Pferd genommen.

Vielleicht hast du Glück und findest was passendes für dich.
Andreas