Berner Würstel Mainzer Art

[BasaltfeueR]

Angeregt durch (ich glaube) @ske1406 habe ich mal "Berner Würstel nach Mainzer Art" gegrillt ... Mainzer Art wegen der (Fleisch)Worscht natürlich! Passt super zum traditionellen Mainzer "Weck, Worscht un Woi"

Rezept und Anleitung gibts hier https://gut-esser.blog/2018/08/24/berner-wuerstel-mainzer-art/

und natürlich nachfolgend im Thread: Viel Spass, auch mit dem kleinen Video am Schluss ... @masi würde vielleicht Poooornoooooooooooooo sagen

Das praktische an der Fleischwurst ist, dass man eine "Höhle" für den Emmentaler reinschneiden und somit das auslaufen sehr gut verhindern kann. Dann einfach gründlich mit 3-4 Scheiben Bacon umwickeln.

Dann bei 200-220 ° für ca. 20-25 Minuten auf den Grill ... und wie @Monscho sagt: fertig ist die Laube!

Sieht das nicht hammergeil aus? Schmeckt auf jeden Fall sehr gut =) Mir gefällt die Variante mit der Fleischwurst besser als mit Wiener oder Frankfurter, weil die letzteren etwas stärker gesalzt sind ... ist jedenfalls mein Eindruck. Mit Fleischwurst schmeckt es einfach ausgewogener! Dem @Suuluu gefällts so gut dass er schon auf "gefällt mir" geklickt hat bevor der Beitrag fertig war!

Hier noch das versprochene Video ... im Erwachsenenfilm-Bereich würde man wohl vom "cumshot" sprechen

 

[degutschd]

Hab darüber auch schon grade die Email von GUT-Esser bekommen.
Mit Saarländischem Lyoner geht das mindestens genauso gut.

 

[BasaltfeueR]

Hab darüber auch schon grade die Email von GUT-Esser bekommen.
Mit Saarländischem Lyoner geht das mindestens genauso gut.

Fast ... ich würde sagen fast genau so gut

 

[Medicus13]

Das sieht echt klasse aus und erinnert mich sehr stark an meinen "Naked BBQ- Dog"
So eine Wurst geht echt immer

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Gast-mxbhSg]

sehr schöne Idee, schaut wirklich lecker aus

 

[D.D.]

Berner aus einer Knacker ergeben schon ein ordentliches Schlachtschiff!!!!

 

[Suuluu]

Ja,fand ich gut, jetzt find ich das noch besser.

 

[chili-sten]

Sieht das nicht hammergeil aus?

Genau so sieht es aus

 

[Fahni86]

coole Sache

 

[Torsten61]

Optisch echt ne Wucht - geschmacklich bestimmt auch!!!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Geschmolzener Käse in der Wurst und nicht in homöopathischen Dosen.
Genial

 

[BasaltfeueR]

Danke Euch allen

 

[BBQ-Man]

manchmal macht es auch die Grösse...wobei der Geschmack sicherlich nicht darunter gelitten hat
Tolle Vergrillung, kommt auf die To-Do-Liste, wenn es mal schnell gehen muss
Danke für's teilen
Munter bleiben