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Beschäftigung nach der Honigernte

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Cowgirl73

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
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fleißige Mitarbeiterin
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Honigsenf
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Knoblauch in Honig eingelegt
Perfekt für Spareribs
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Kerzen gießen
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Labellos
Honigbonbons
creme
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Alles nur für den Eigengebrauch und als Geschenke für die Familie. Seife ist leider misslungen und die Bonbons waren ein ziemliches Gesaue. Der Rest hat super geklappt.
 

Anhänge

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Da es dieses Jahr soviel Honig gegeben hat, heute das erste Mal Met angesetzt. Hoffe es klappt und wir können Weihnachten vielleicht schon den ersten eigenen Met trinken. :)

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Einer normal und einer mit Sauerkirschen. Erstmal jeweils nur 5 Liter. Dann ist es nicht so ärgerlich, wenn es nicht klappt.
 
Kann man schon nach ein paar Tagen benutzen, dann schmeckt es noch nicht so intensiv, aber geht natürlich. Habe jetzt ein großes Glas, wo ich immer mal Honig nachschütte. Das ist schon 2 Jahre alt.
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Grade auch als Mitbringsel für andere Griller sehr gut geeignet. Werde die Tage mal eine Variante mit zusätzlichen Chiliflocken testen.
 
Das erste Mal Wabenhonig auf Vorbestellung. Das ist ja momentan ein richtiger Hype. Ist nix für mich, ich kaue ungern auf dem Wachs rum.

Habe auch noch ein paar Liter Bärenfang mit Wodka angesetzt. Hat das schonmal jemand mit Rum oder so ausprobiert?

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Moin,
Bärenfang geht gut mit Doppelkorn. Bei Rum würde ich vorsichtig sein der hat ja einen ziemlichen Eigengeschmack. Dann eher Barcadi. Brandy wäre noch eine Variante. Eben alles was keinen zu starken Eigengeschmack hat. Bärenfang ist auch gut mit Grubenfusel. Dann aber nur vorm Schlafen gehen. Der Fusel hat 60 %. Den gibt es bei Thomas Phillipp.
 
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