bessere Burger

[Gast-pMwGW3]

Wenns Pattie noch festpappt warst Du zu ungeduldig

Mich hat es beim ersten Mal tierisch Überwindung gekostet die Patties bei geschlossenem Deckel in Ruhe zu lassen, aber es lohnt sich

Gruß,
Sascha

 

[biene111]

Hi,

einfach länger drauflassen, bis sie sich "freigebrannt" haben.

Ich öle auch manchmal ganz leicht die Oberfläche vom Pattie ein. Kommt ganz auf den Zustand meines Rostes an.

Einfach probieren, wird schon werden.

 

[LillC]

Ne kleine Flamme gibts bei mir auch ... Vor allem wennste das Öl lässig mit nem Pinsel verteilst
Nimm nur zwei Blatt geölte Zewa und geh kurz drüber, dann tropft nix und dann brennt auch nix ...

Und ganz ehrlich, bissl Feuer gehört doch auf jeden Burger

Also, hau drauf !

Doc

Genau,

bissl Feuer gehört dazu

Das war allerdings ne Ausnahme mit selbstgemachtem US-Nacken. Das vom MmV geht nicht so zur Sache

 

[wired]

Das war allerdings ne Ausnahme mit selbstgemachtem US-Nacken. Das vom MmV geht nicht so zur Sache

Ohne eine neue Diskussion vom Zaun brechen zu wollen: Freunde von mir, die gerne und oft in den USA sind, rieten mir von US-Beef immer nachdrücklich ab, weil man nie wisse, was da alles drin ist.

 

[Gast-JUhGDW]

Ohne eine neue Diskussion vom Zaun brechen zu wollen: Freunde von mir, die gerne und oft in den USA sind, rieten mir von US-Beef immer nachdrücklich ab, weil man nie wisse, was da alles drin ist.

das nenne ich doch mal eine fundierte Aussage :lachen:

Wir sind auch gerne in den USA und essen dort auch gerne Burger aus US Beef.
Das bei IBP nicht alles Sonnenschein ist, dürfte mittlerweile bekannt sein.
Und der US Beef Nacken ist einfach optimal für Burger.

 

[Chips'n'Bier]

Fleisch sollte da drin sein
Wenn ich beim MmV mal keine abgehangene Hohe Rippe bekomme, dann nehme ich ausnahmsweise auch US Beef Rindernacken - aber nur dann.

Der MmV hat übrigens auch Neuland-Fleisch und ich bin von der Qualität (Geschmack) vollends überzeugt: Bericht

 

[LillC]

Mir war der Erstversuch mit reinem US-Nacken etwas zu feurig

Teste kommendes Wochenende mal eine Mischung aus 2/3 US-Nacken und 1/3 Hack vom MmV.

Der Geschmack und die Konsistens des US-Nacken fand ich aber schon Atemberaubend. Was nicht heißen soll, das es nicht noch besser geht

Vieleicht is tauf meinem Bild obe ja auch nur das ganze Antibiotika und die gespritzten Hormone in Flammen aufgegangen.