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Bester Online Fleischhändler?

KingWilhelm schrieb:
Nach der gratis Prime Aktion auch bei Kreutzers bestellt.
Das Fleisch sollte gestern ankommen. Die Versandbestätigung von gestern morgen weißt sogar noch mal darauf hin. Rückfrage bei Kreutzers gestern Nachmittag, da sich bei der Paketverfolgung nichts getan hat, bestätigt Fleisch kommt heute. Gekommen ist es dann auch heute.
Laut DHL wurde das Paket gestern morgen angekündigt. Die erste Verarbeitung von DHL war gegen 22 Uhr.
Heute um 10 ist es dann da. Da ich im Home Office bin ist das ok, sonst hätte das Probleme machen können.

Die Temperatur oben in der Box (Durchstich des Fühlers) war nach 3 Min Akklimatisierung ca. 11°.
In der Box waren drei Kühlakkus: oben einer unten zwei. Der oberster Kühlakku war geschmolzen. Das Fleisch war komplett mit dem Akku bedeckt. Die Temperatur direkt unter dem Akku lag bei 5,9°. Die unteren beiden Akkus waren noch gefroren.
Das Fleisch ist also mit einer Temperatur zwischen 0° bis 6° angekommen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Etikettierung fordert Temperaturen von kleiner 2°... Eine Durchgänige Kühlkette von <4° war auch nicht für jedes Stück gegeben.
Oben lag ein Rip-Eye das eh heute auf den Grill soll. Da machen die 2° aus meiner Sicht nichts und daher habe ich die Lieferung so akzeptiert.

Insgesamt bis jetzt eine grenzwertige Erfahrung.

Mal sehen wie das Fleisch ist.
Zum Vergrößern anklicken....

Sehr schade :(

Hatte auch eine ähnliche Erfahrungen bei der Beilere machen müssen, hat aber alles gepasst und habe eine Ersatzlieferung bekommen. Siehe mein post hier im thread.
Bisher habe ich zwei Steaks vergrillt und die Qualität ist hervorragend.
 
Habe jetzt seit 2jahren oft bei oberpfalz beef bestellt. Zum einen versuche ich, wenn möglich, nur regionales Fleisch zu konsumieren, zum anderen hat man dort meist alles was der örtliche Bauer eben nicht zur Hand hat.
Zugegeben, Temperatur gemessen habe ich noch nie, ich hatte aber auch noch nie geschmolzene eispacks oder dergleichen, immer alles super kalt.

Liefertreue ist über jeden Zweifel erhaben, bei bis jetzt 9 Bestellungen alle zum versprochenen Termin erhalten.

Qualität ist für mich spitze, der Preis passt für mich auch (suche allerdings aus oben genanntem gru D auch nicht wirklich nach dem günstigsten)


Kann man mMn uneingeschränkt weiter empfehlen.
 
Wenn man Fleisch online bestellt, muss man ja zwangsläufig etwas einfrieren ...
Wie macht ihr das ? Über 24-48 Stunden schonend im Kühlschrank auftauen ?!

Ich habe immer irgendwie das Gefühl, dass das Fleisch etwas wässriger ist.
Frisch schmeckt ja immer am besten, ich bin mit dem tiefgefroren Fleisch irgendwie nicht 100 Prozent zufrieden.
 
ja, ich pack das Zeug, wenn möglich, 2 Tage vorher in den Kühlschrank.

Bei Oberpfalz Beef findest du aber auf jeder Packung eine Angabe, wie lange du das Produkt bedenkenlos im Kühlschrank lagern kannst.
 
Ich wollte noch vom Kreutzer Fleisch berichten:
Bestellt waren
ein Stück a 400g Iberico Schweinefilet (gekommen sind 2 mit in Summe 550g)
350g deutsches Ribeye Dry Age (gekommen sind 346g)
350g deutsches Ribeye (gekommen sind 347)
2 kg Gran Parino Schweine Nacken (gekommen sind 2.2 kg)

Fleisch Qualität war durchweg gut bis seht gut, auf dem Niveau meines Mmv. Kreutzer ist maginal billiger dafür kann ich beim Mmv das Stück genauer auswählen.

Da die Qualität passte und ich die wieder Garnelen lieferbar hatten, habe ich ein zweites mal bestellt.
Bestellt waren
ein kg White Tiger Garnelen (geliefert seperat direkt von der Farm)
1.2kg Spareribs - St. Louis Cut (geliefert 1.25 kg)
1kg Argentinien Picanha (geliefert 1.1 kg)
900g Dry Aged Côte de Boeuf (geliefert 1050g)
350g US Ribeye (geliefert 350g)

Beide Pakete kamen wie bestellt heute morgen an (7:30 und 9:00 ). Diesmal waren alle Kühlpacks noch sauber gefroren. Temperatur des Fleisches lag bei 1.2°. Bei den Garnelen waren 5 noch voll gefrorene Kühlpacks dabei (an jeder Seite eins und eins oben drauf), da habe ich mir das messen gespart.
Visuelle sieht alles sehr gut aus :)
 
@KingWilhelm
Ich wollte auch schon bei Kreutzers, insbesondere Ribs bestellen. Könntest du bei Gelegenheit bzw. bei Zubereitung vielleicht mal ein Bild von den Ribs einstellen? Sind das 2 Leitern oder nur 1? Ausgewiesen sind die auf der Seite nämlich mit 600 g was mir wenig vorkam für einen St. Louis Cut.
 
Also, ich habe schon x mal bei YourBeef und Oberpfalzbeef bestellt.
Bei beiden immer perfekt verpackt und termintreu.

Qualität der Produkte sowieso top.
 
@Garry86
Wie bestellt die Fotos

IMAG5284.jpg


IMAG5285.jpg
 
Hallo,
da ich noch niergens etwas über Gourmetexpress gefunden habe, frage ich einfach mal in die Runde, ob hier schon jemand erfahrungen damit hat. Bin auf der suche nach einem Rindernacken und dabei zufällig darauf gestoßen. Mit des was sie werben (kleinbetriebe weidehaltung usw.) ist der Preis ja schon fast zu schön um wahr zu sein. Wär super wenn mir jemand seine Erfahrungen mit der Seite mitteilen könnte.
https://www.gourmet-experts.com/j/checkout
 
Hatte mir nun interessehalber mal die Impressums von Kreutzers und Oberpfalz Beef angesehen. Sind das auch die Lieferstandorte? Oder woher stammen die Bestellungen? Wäre ja so gesehen als Bayer bzw. Franke ja selbst per Online Bestellung sehr regional. :thumb2:
 
BBQZeit schrieb:
Hallo,
da ich noch niergens etwas über Gourmetexpress gefunden habe, frage ich einfach mal in die Runde, ob hier schon jemand erfahrungen damit hat. Bin auf der suche nach einem Rindernacken und dabei zufällig darauf gestoßen. Mit des was sie werben (kleinbetriebe weidehaltung usw.) ist der Preis ja schon fast zu schön um wahr zu sein. Wär super wenn mir jemand seine Erfahrungen mit der Seite mitteilen könnte.
https://www.gourmet-experts.com/j/checkout
Zum Vergrößern anklicken....
Schau mal hier: https://www.grillsportverein.de/for...irland-erfahrungen.308556/page-2#post-4308870
Und hier:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/irische-weidehaltung-vs-deutsche-weidehaltung.329715/

Ich stelle nachher in den oberen Fred noch Bilder ein.
 
Bin absolut überzeugt von Kreutzers, super Qualität und zu 99% hat immer alles wie gewünscht geklappt.
Über Kreutzers kann ich eine kostenlose Prime Mitgliedschaft anbieten (20% auf alles) Kosten von EUR 99,— entfallen.
Bei Interesse gern eine DM schicken.
 
Arnolds schrieb:
Bin absolut überzeugt von Kreutzers, super Qualität und zu 99% hat immer alles wie gewünscht geklappt.
Über Kreutzers kann ich eine kostenlose Prime Mitgliedschaft anbieten (20% auf alles) Kosten von EUR 99,— entfallen.
Bei Interesse gern eine DM schicken.
Zum Vergrößern anklicken....

Hi! Jetzt habe ich mich extra wegen der DM für dich registriert, jedoch ist dies erst ab 15. Posts möglich.
Gerne würde ich von der Prime.Mitgliedschaft gebrauch machen.

Könntest du mich bitte kontaktieren?

Danke vorab und Grüße :)
 
@KalleAnka und @DerAurich PM geht erst ab ich glaub 30 Beiträgen.
 
BBQ-Redneck schrieb:
So es ist wieder soweit ich habe meinen ganzen Mut zusammengekratzt und habe bei :

https://www.true-wilderness.de/

bestellt !

2 x Dry Aged Porterhouse Steak ( 900 g)

1 x Dry Aged Spider Steak (1,5 Kg)


Zur sicherheit habe ich auch bei https://yourbeef.de/ bestellt :

2 x dry aged RibEye ( 500 g)

1 x Virginia Schinken (roh) gewürzt ( 1 Kg)

2 x Stauferico Hals/Nacken Steaks ( 600 g)
Zum Vergrößern anklicken....


Besorg dir einen Metro Schein, da bekommste dasselbe für rd 10 € (manchmal auch mehr) günstiger.

Muss allerdings sagen, dass bis auf ein Porterhouse und Schwein bisher nix von denen richtig überzeugt hat. Teres major war gar nix und Cote de Bouef geschmacksneutral ...

Sicher, Fleisch ist kein homogenes Produkt, enttäuschend war es dennoch.
 
Querrippe schrieb:
Besorg dir einen Metro Schein, da bekommste dasselbe für rd 10 € (manchmal auch mehr) günstiger.

Muss allerdings sagen, dass bis auf ein Porterhouse und Schwein bisher nix von denen richtig überzeugt hat. Teres major war gar nix und Cote de Bouef geschmacksneutral ...

Sicher, Fleisch ist kein homogenes Produkt, enttäuschend war es dennoch.
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Also die Spider-Steaks / Kachelfleisch ist schonmal durchgefallen !

Habe die andere Hälfte in Teriyaki-Sauce eingelegt im Zip-Beutel mal sehen wie es Morgen schmeckt !??!

Die Porterhouse Steaks dry aged habe ich auch noch......................
 
Erstes Mal überhaupt online Fleisch geordert. Die Wahl fiel auf clickandgrill. Beef Ribs vom Simmentaler und US Short Beef Ribs.

Geordert am Mittwoch, Lieferung erfolgte perfekt verpackt und eiskalt am Freitag. Fleischqualität optisch top. Gibt nix zu meckern.
 
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