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Bester Online Fleischhändler?
- Ersteller tojale
- Erstellt am
Nicht alle.
Ansonsten vorher abklären ob es nur gekühlt und nicht gefrostet geliefert werden kann
Oder eben gleich bei der Konkurrenz ordern, gibt ja genug Alternativen.
ich habe vor 3 Wochen ein brisket bei den beefbandits bestellt. leider haben mir an dem grillabend 4 von 10 Leuten abgesagt, sodass ich viel zu viel Fleisch hatte. ich habe so ein elektrisches Brotmesser, mit frisch geschärften klingen. ich konnte ohne Probleme 1/3 von dem brisket damit fein absägen
Mit einer sauberen Metallsäge oder der Tischkreissäge / Kappsäge schneiden.
Hab den Träger Ironwood Smoker und möchte für Ende Juni mein zweites Brisket ausprobieren. Beim ersten Mal habe ich den Fehler gemacht und eine Rinderbrust aus der Metro gekauft und mich probiert. Das ging natürlich voll in die Hose. Man konnte beim Kauf aber auch nicht erkennen, ob genug Fett auf der Oberseite ist. Naja… Ich habe noch einen Kumpel bei EDEKA, der Fleisch gesondert bestellen kann. Die erste bestellte Rinderbrust war auch frei vom Fett…schade. Die verarbeitet er jetzt als Suppenfleisch.
Die Frage nun, kennt ihr einen Fleischer in Berlin, der amerikanische Cuts hat? Wenn nein, welcher Online-Händler wäre für ein Brisket am Besten zu nutzen? Besten Dank im Voraus…
Die Frage nun, kennt ihr einen Fleischer in Berlin, der amerikanische Cuts hat? Wenn nein, welcher Online-Händler wäre für ein Brisket am Besten zu nutzen? Besten Dank im Voraus…
Was ist den mit der Brust aus der Metro passiert?
Ich mache die auch ab und an wenn ich nicht immer das Geld für ein Importprodukt in die Hand nehmen möchte?
Also als Onlinehändler kann ich dir ALBERSfood empfehlen.
Hier liest man öfters auch yourbeef oder ottogourmet, da habe ich allerdings noch nicht bestellt
Soweit ich weiß gibt's in Berlin eine Markthalle und die BESH ist darin vertreten, da kannst du mal nachfragen ob die dir ein schönes Brisket ordern können, ist natürlich aber auch schwierig das mit einem Importprodukt zu vergleichen.
@Matia Hast du es mal im TopCC probiert? Die haben eine Hammer Fleischauswahl...
Fleischer und der Koch kommt doch aus Berlin und bietet US Brisket an. War mit Bestellungen bei denen immer zufrieden.
Für mich der beste in meiner Region. Entfernung ca 70 km. Bestelle online und habs am nächsten Tag. Meist kommt ein Rentner mit Caddy. Fleisch aus der Verpackung raus weil die nimmt er immer gleich wieder mit.
Hier
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Danke Dir!
Auf dem Flat Teil war kein Fett, die gute Rinderbrust hatte sie neu im Sortiment, auch so verpackt, dass ich den Fettrand nicht einschätzen konnte.
Ich habe es den Leuten von der Metro auch als Feedback gegeben. Er war auch nicht happy. Die Brust war zusammengeklappt eingeschweißt gewesen. War nicht optimal.
Danke Dir, werde ich mir auf jeden Fall anschauen
RantanplanSVW
Militanter Veganer
Was bevorzugt ihr eigentlich - einen Fleischversand wie Tellermitte, die alles schockgefrostet und tiefgefroren schicken, was man zuerst auftauen muss (und die Gefahr birgt, "angetaut" zu sein beim Erhalt und deshalb nicht mehr einzufrieren ist) oder wie click&grill nur "gekühlt" versendet, und man sich entscheiden kann ob man es einfriert oder direkt verarbeitet, durch das "nur gekühlt" dann aber weniger "Reserven" bei einer längeren Lieferzeit hat?
Gine
Bundesgrillminister
Ich bevorzuge gekühlt wenn möglich. Das meiste friere ich sowieso direkt ein. Aber in der Regel wird ja Overnight versendet, und da gibt es dann auch keine längere Lieferzeit. Click&Grill z. B. ist jedenfalls der einzige Shop den ich kenne, der auch eine "normale" Lieferung anbietet (1-Tages Lieferung ist aber auch möglich).
Ich bevorzuge gekühlte Lieferung. Bei meinen Fleischhändlern kann ich den Liefertermin angeben und geliefert wird dann zwischen 8 und 13 Uhr. Und das meiste wird sowieso eingefroren
Wenn ich die Ware eh einfrieren möchte bzw. selber ins Gefrierfach legen möchte bevorzuge ich Ware die schon eingefroren ist. In der Hoffnung das der Händler das mit einem Schockfroster gemacht hat.
Ich bestelle beides, und habe bisher noch nie Probleme gehabt, aber wenn ich die Wahl hätte dann gekühlte Ware.
So kann ich evtl noch vor dem einfrieren portionieren.
So kann ich evtl noch vor dem einfrieren portionieren.
Moin, bei beefbandits hat meine Göga "Blueberry Maple Brats" entdeckt. Also Bratwurst Rind/Schwein mit Blaubeeren und Ahornsirup. Wir sind neugierig gespannt. 
Donnerstag Abend bestellt soll heute schon zugestellt werden.
Donnerstag Abend bestellt soll heute schon zugestellt werden.
Gine
Bundesgrillminister
Gerne mal berichten wie sie schmecken... sind mir auch schon aufgefallen, konnte mich nur noch nicht durchringen zu bestellen.Moin, bei beefbandits hat meine Göga "Blueberry Maple Brats" entdeckt. Also Bratwurst Rind/Schwein mit Blaubeeren und Ahornsirup. Wir sind neugierig gespannt.
Donnerstag Abend bestellt soll heute schon zugestellt werden.
Hi, jaaa, wer BBQ mag wird die Wurst mögen. Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Es ist ein grobes Mett Rind-Schwein, die Blaubeeren auch gewolft. Schöner Biss, gutes Mundgefühl, für uns als Thüringer interessante Aromen. Wirklich schmackhaft. Dazu gab es heute noch Hirschbratwurst und Cheddar-Chili-Bratwurst, vom Schwarzwälder
, mit Kohlrabigemüse und Kartoffelecken (Airfryer). Gute Kombi für einen Start ins Wochenende 
Das Paket von Beefbandits (5,6kg) war sehr gut gekühlt mit Trockeneis und Blasenfolienbeutel. Drumherum zerknüllertes Packpapier. Da war nichts angetaut. Etwas Kondenswasser im Packpapier und Beutel. DPD Foodexpress hat genau im avisierten Zeitfenster geliefert. Da kann man nicht meckern.