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Rüdiger,
schön langsam solltest Du mich und meinen Humor kennen. Auch, dass ich manchmal die Dinge etwas dramatischer darstelle, vielleicht auch auf ironische Weise.
Ich hab vergessen die Kurbel umzustecken.
So schnell schaust du gar nicht, also ich zumindest.
Schon wieder, merkst was.
Servus, nein er hat nur einen Gang, zwei Gänge haben meist nur die größeren (>10L) mit 380V. Meinen Küchenkutter konnte ich stufenlos Regeln, da war es einfach, aber auch mit dem neuen fällt mir noch was ein
Ich habe mir zum eCramer regeln einen Regler bis 4000w aus China gekauft und ein Gehäuse gebaut. Evtl funktioniert das. Regelt die Spannung zwischen 0 und 220v stufenlos. Geht auch top an einer Rührmaschine die im kleinsten Gang zu schnell ist und Mehl umherschleudert.