Bierdosenhuhn die Erste

[eastfreak]

Hab mir gestern ein Bierdosenhuhn zubereitet mit Brine und Rub nach Admin...
Angeregt von Thumsis Beitrag zu dem Thema gabs es dazu einen einfachen Kartoffelauflauf. Eigentlich wollte ich den Auflauf mit auf dem Grill zurechtbacken, aber das Huhn war zu hoch, also musste ich den Grillrost weglassen und hatte so keinen Platz mehr für die Auflaufform.
Im Backofen ging es aber auch.

Das Huhn hat 70 Minuten bei ca. 200°C gebraucht, KT: 80°.
Wie erwartet, saftigstes Fleisch und knusprige Haut.

Fazit: Leckerstes Huhn ever, wird auf alle Fälle wiederholt

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

einfach...

aber sicher richtig gut!
Sieht wirklich klasse aus.
Werde ich auch endlich einmal versuchen!
gruß
Werner

PS: MIt einer guten Dose steirischem Bier (Puntigamer) wäre es sicher noch besser )

 

[on.line]

Sieht doch fürs erste sehr gut aus und geschmeckt hats doch auch.

Werde bei meinem nächsten auch mal brinen.

 

[spussel]

Klasse....erinnert mich daran auch mal wieder eins zu machen

 

[Thumsi]

hot german chick!!!
passt

gruss thumsi

 

[ToGe4811]

Sehr schönes und knuspriges Hähnchen.

Ein BBC ist schon was Gutes.

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten.

Ich muss auch Projekt BBB in Angriff nehmen.

 

[grillsam]

weltklasse!
muss ich auch mal wieder in rennen werfen!

wo hast du denn hänchensitz her?

lg günta

 

[Carlo BBQ]

Sieht Super aus!
So ein Hendl kommt nächsten Sonntag wieder auf den Tisch, auch nach deiner Art, sind immer Saftig, da willste keine mehr vom Hendlwagen.

 

[eastfreak]

Der Sitz ist von Amazon, kam inkl. Versand 17,80 €. Hab gerade nachgeschaut, ist leider momentan nicht mehr verfügbar.

Allerdings würd ich mir das nächste mal einen kleinere kaufen wo nur die 0,33er Dosen reinpassen, dann geht wahrscheinlich auch der Deckel zu wenn das Teil auf dem Grillrost steht...