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Bifteki auf Gemüsebett

rw2007

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Mir ist gerade nach griechischer Küche. Leider kann ich nur probieren diese nachzuahmen.
Daher mal ein Rezept frei nach Schnauze:

800g Kartoffeln schälen und achteln.
2 Zucchinis halbieren und in Stücke schneiden.
4 Paprikaschoten in Stücke schneiden
5 Knobizehen pressen
4 Zwiebeln achteln
Alles zusammen mit einem guten Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Thymian und Paprikapulver vermengen.
Evtl. noch etwas Gyrosgewürz hinzufügen.
Den Kram für 1 1/2 Std. in den Dutch.
Paralell dazu Bifteki zubereiten:
500g Halb und Halb
2 Eier
Paniermehl
Thymian
Petersilie
Knobi
Salz
Pfeffer
Eine gehackte Zwiebel.
Schafskäse

Alles vermengen und mit die geformten Bifteki mit Schafskäse füllen.

Bifteki grillen und nach 1 1/2 Std
mit in den Dutch.

Dann noch ne halbe Stunde und fertig.

Mal sehen ob das so hinkommt wie ich mir das denke.

Gibt ne live Berichterstattung.


Ich bin gerade dabei.

Gruß


Roy
 

Röstwurst

Aushilfsabschwarter
Ich hol mal ne Bank, da kommen bestimmt noch der ein oder andere hinzu ! :-)
 
OP
OP
rw2007

rw2007

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Das Gemüse

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onkel4711

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Bin gespannt, klingt doch gut! Ich bleibe dabei!
 
OP
OP
rw2007

rw2007

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Der 2. AZK zum grillen der Biftekis ist an.
Das Gemüse schmort im DO.
Ich hatte noch Schafskäse über, habe ich nun mit ins Gemüse gegeben.
 

Röstwurst

Aushilfsabschwarter
Gemüse sah schonmal lecker aus, bei Fleisch bin ich pingelig und suche den Metzger mit frischem Mett!
Aus der Plastikverpackung mag ich das nicht!
 
OP
OP
rw2007

rw2007

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Ich geb dir Recht, eigentlich mag ich diese Fleischwürmer auch nicht.
Aber in der Not frisst der Teufel Fliegen.
Meine bessere Hälfte sollte Mett mitbringen und war bei Penny
 

Röstwurst

Aushilfsabschwarter
Genieße den Freitagabend mit Duft aus dem DO und ner Flasche Bier in der Hand! :-)
 
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