Bifteki im Bauch

[Lopo]

Der Titel beschreibt es doppelt Die Idee dazu kam mir beim letzten Themen WE als ich die Spargel-Porchetta gemacht hab, dachte ich das geht doch auch mit einer Griechisch angehauchten Füllung.
Die Bilder erzählen den Rest, Fazit der Randbereich ist etwas dunkel geworden aber sonst durchaus genießbar dazu noch etwas Grillgemüße und reichlich Zaziki und Bier

 

[Megajoschi]

Das ist ja mal üppig gefüllt . Hattest Du nur den Heckbrenner an oder hast Du erst indirekt gegrillt und den Heckbrenner am Ende zugeschaltet?

 

[Lopo]

Das ist ja mal üppig gefüllt . Hattest Du nur den Heckbrenner an oder hast Du erst indirekt gegrillt und den Heckbrenner am Ende zugeschaltet?

Genau so, erst indirekt bei ca. 180°C und am Schluß den Heckbrenner

 

[georgy78]

Absolut toll

Käse mit in der Füllung,a knusprige Schwarte,was will man mehr

Top,
Gruß
Georg

 

[Hualan]

Das schaut sehr gut aus

 

[fjm]

Das gefällt mir! Leckerer Bauch und leckere Füllung, dazu krosse Schwarte ... 1a ...

 

[crossy82]

Werde ich versuchen nachzumachen

 

[Bruco]

Super Sache
Gefällt mir richtig gut !!
Weil Bauch geht immer

 

[hansemann68]

Toll, wie Du den gewickelt hast, mit der mächtigen Füllung

 

[Lopo]

Toll, wie Du den gewickelt hast, mit der mächtigen Füllung

Glaub mir, er hat sich gewehrt