Hallo Grillsportler,
Einmal im Jahr steigt in New York City die Big Apple BBQ Block Party. Einige der bekanntesten Pitmaster der USA reisen mit ihren Smokern an und lassen den Rauch aufgehen im Big Apple.
Dieses Jahr feierte das Event bereits den 10. Geburtstag und wir hatten das große Glück dabei sein zu können
Achtung ! Obwohl ich über die Hälfte der Bilder gelöscht habe sind es immer noch sehr Viele ………….
Los geht´s. Anreise am Freitag und das Shuttle kann sich gleich schon mal sehen lassen
Hilft allerdings nicht viel, wenn man gleich erst mal im Stau steht ….
Durch den Lincoln Tunnel geht’s nach Manhattan
Und schon werden die Häuser höher
Das erste Ziel: Empire State Building
Schließlich braucht man erst mal nen Überblick
Hier noch ein paar bewegte Bilder:
Empire State June 8th 2012 - YouTube
Nach dem Abendessen (Philly Cheese Steak ) geht’s zur Hauptsache … mal schaun, ob die Pitmaster am Vorabend schon fleissig sind ?
Hier das Holzlager (Hickory) von Rodney Scott. Die Jungs machen sich echt Arbeit und brennen ihr Kohle selbst
Ein kleines Video gefällig ?
Rodney Scott´s BBQ - Big Apple 2012 - YouTube
Das Schwein passt nicht wirklich da rein …..
Sag ich doch …….
Auch in NY gibt’s Tüten
Samstag Morgen erst mal zur Kirche , oder ?
Oder lieber doch nicht …….
Abercrombie hat was zu bieten
Mal Wohnungspreise studieren
It´s the Late Show !
Das flick ich jetzt hier einfach mal ein :
Big Apple BBQ Block Party 2012 - YouTube
Bier Pause und Deutschland Spiel anschaun
Vor dem Abendessen noch ein Spaziergang zum Hudson River und dem Flugzeugträger USS Intrepid
Fast wär es knapp geworden. Tisch war für 20:30 im Blue Smoke reserviert
Man beachte das Dessert Beer
Danach natürlich wieder zu den Smokern Nachts ist es so schön ruhig und man hat Zeit zum quatschen
Und noch ein paar bewegte Impressionen
Big Apple BBQ by Night - YouTube
Sonntag - Tag 3
Luke von 17th Street Bar&Grill zeit mir sein Whole Hog
Ab 18 Uhr wird dann aufgeräumt …...
Mr. Rodney Scott himself
Schon mal auskundschaften, wo es morgen das Abschieds Mittagessen gibt.
Ein Abstecher in den Süden muss heute noch sein. Schließlich will Lady Liberty auch gegrüßt sein
Die Baustelle des neuen World Trade Center. Leider war es schon zu spät um das Memorial zu besuchen.
Blick nach New Jersey
Heimweg via Chinatown
Montag - Tag 4 und leider schon Abreisetag - noch ein bisschen bummeln
Grand Central Station
Als krönender Abschluss Keen´s Steakhouse Keens Steakhouse . . . Since 1885
Classic NY Strip (18oz) USDA dry aged
Tja … und schon ist es wieder vorbei
Ein tolles Wochenende. Sollte sich die Gelegenheit mal wieder ergeben, hängen wir sicher noch ein paar Tage ran.
Einmal im Jahr steigt in New York City die Big Apple BBQ Block Party. Einige der bekanntesten Pitmaster der USA reisen mit ihren Smokern an und lassen den Rauch aufgehen im Big Apple.
Dieses Jahr feierte das Event bereits den 10. Geburtstag und wir hatten das große Glück dabei sein zu können
Achtung ! Obwohl ich über die Hälfte der Bilder gelöscht habe sind es immer noch sehr Viele ………….
Los geht´s. Anreise am Freitag und das Shuttle kann sich gleich schon mal sehen lassen
Hilft allerdings nicht viel, wenn man gleich erst mal im Stau steht ….
Durch den Lincoln Tunnel geht’s nach Manhattan
Und schon werden die Häuser höher
Das erste Ziel: Empire State Building
Schließlich braucht man erst mal nen Überblick
Hier noch ein paar bewegte Bilder:
Empire State June 8th 2012 - YouTube
Nach dem Abendessen (Philly Cheese Steak
) geht’s zur Hauptsache … mal schaun, ob die Pitmaster am Vorabend schon fleissig sind ?
Hier das Holzlager (Hickory) von Rodney Scott. Die Jungs machen sich echt Arbeit und brennen ihr Kohle selbst
Ein kleines Video gefällig ?
Rodney Scott´s BBQ - Big Apple 2012 - YouTube
Das Schwein passt nicht wirklich da rein …..
Sag ich doch …….
Auch in NY gibt’s Tüten
Samstag Morgen erst mal zur Kirche , oder ?
Oder lieber doch nicht …….
Abercrombie hat was zu bieten
Mal Wohnungspreise studieren
It´s the Late Show !
Das flick ich jetzt hier einfach mal ein :
Big Apple BBQ Block Party 2012 - YouTube
Bier Pause und Deutschland Spiel anschaun
Vor dem Abendessen noch ein Spaziergang zum Hudson River und dem Flugzeugträger USS Intrepid
Fast wär es knapp geworden. Tisch war für 20:30 im Blue Smoke reserviert
Man beachte das Dessert Beer
Danach natürlich wieder zu den Smokern
Nachts ist es so schön ruhig und man hat Zeit zum quatschen
Und noch ein paar bewegte Impressionen
Big Apple BBQ by Night - YouTube
Sonntag - Tag 3
Luke von 17th Street Bar&Grill zeit mir sein Whole Hog
Ab 18 Uhr wird dann aufgeräumt …...
Mr. Rodney Scott himself
Schon mal auskundschaften, wo es morgen das Abschieds Mittagessen gibt.
Ein Abstecher in den Süden muss heute noch sein. Schließlich will Lady Liberty auch gegrüßt sein
Die Baustelle des neuen World Trade Center. Leider war es schon zu spät um das Memorial zu besuchen.
Blick nach New Jersey
Heimweg via Chinatown
Montag - Tag 4 und leider schon Abreisetag - noch ein bisschen bummeln
Grand Central Station
Als krönender Abschluss Keen´s Steakhouse Keens Steakhouse . . . Since 1885
Classic NY Strip (18oz) USDA dry aged
Tja … und schon ist es wieder vorbei
Ein tolles Wochenende. Sollte sich die Gelegenheit mal wieder ergeben, hängen wir sicher noch ein paar Tage ran.
