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Big Apple BBQ Block Party 2012

cookacrisis schrieb:
Ein Foto mit Mike Mills hätt ich auch gern:cry:

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

und ich hätte gern ein scharfes .....

SAM_0240.jpg


Mike Mills im übrigen der einzige der Pitmaster "Stars", der nachts um 11 noch an seinen Smokern gesessen ist. Lässig im Campingstuhl mit nem alten Stück Pappe, wo er seine Cook-Zeiten für die Ribs vermerkt hat.

Und das obwohl er schon um fünf Uhr früh nen TV Termin bei "Good Morning America" hatte":

Mike Mills' Apple City Barbecue Grand World Champion Ribs - ABC News

Die anderen waren alle auf After Show Party und einheizen musste das Fußvolk :domina:
 

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kleiner Nachtrag .......

... aus dem Event Heftchen:

Überblick Ground BBQ:
bigappleplan.jpg



who is who in BBQ:

BigApple005.jpg


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:thumb3: Mensch Markus, Klasse, da wäre ich auch gern mit dabei gewesen. New York ist schon faszinierend und immer eine Reise wert. Sehr schöne Bilder und Impressionen. Danke :hutzieh:
 
Pfff wer will schon da hin? Das Essen hat auch bestimmt nicht geschmeckt und die ganzen BBQ-Größen kann man ja auch im Fernsehen sehen...














Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhh ich will da auch hin.....
 
Markus... super Bilder (auch wenn der Schmierer im rechten Bereich der Linse das optische Vergnügen manchmal etwas getrübt hat), du hast die Stimmung wunderbar eingefangen.

Und wie du lesen kannst, hast du mit dem Trip sicher den einen oder anderen ein wenig neidisch gemacht :)
Macht aber nix, das spornt ja nur an :D
 
jetzt wird auch der letzte wissen, warum die Mop-Sause so heißt, wie sie heißt.

Weil man sie mit einem (Wisch-)Mop aufträgt. Total geile Bilder.

Gibt das USDA neuerdings sogar Standards zur Trockenreifung vor?
 
Super Tolle Bilder, das gute ist wenn man die bilder sieht und dort selber schon mal war kommen die guten alten erinnerungen. Manhattan ist schon was tolles auf jedenfall eine Reise wert!!!
Wo genau war den das BBQ??
 
Rickster schrieb:
Super Tolle Bilder, das gute ist wenn man die bilder sieht und dort selber schon mal war kommen die guten alten erinnerungen. Manhattan ist schon was tolles auf jedenfall eine Reise wert!!!

Wo genau war den das BBQ??
Zum Vergrößern anklicken....

Sorry, war ne zeitlang im Urlaub.

Die Block Party war am Madison Sqare Park Höhe 24.-27. Straße. Also mitten im Zentrum. Blue Smoke und Elizabeth Karmels Hill Country sind auch nur ein paar Schritte entfernt.

Hier hatte ich noch den Plan gepostet: http://www.grillsportverein.de/foru...-block-party-2012-a.172020/page-3#post1281928

Mann o Mann ist das schon wieder lange her :cry:
 
wer ist das nächste Mal mit dabei ?

Dann hol ich doch die schönen Erinnerungen mal wider raus ;-) Das Jahr hat gut begonnen und die BBQ Reise-Planungen stehen schon im großen und ganzen.

New York mit der Big Apple BBQ Block Party kann da nicht fehlen und dieses Jahr wollen wir das Erlebnis mit allen teilen, die Lust haben dabei zu sein.

live your dreams

gute 10 Mann sind wir schon ;-)
GSV goes Big Apple - Wer ist dabei ?
 
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