Big Beef Day 09

[Grillschlurch]

Gestern war es endlich soweit, der erste deutsche Vollblut Wagyustier (genauer genommen zwei) wurde in der Event Rotunde von Stefan Marquard zerlegt und präsentiert.
Ich hatte das große Vergnügen dabei sein zu dürfen.
Die Tiere stammen aus der Wagyuzucht aus Niederbayern http://www.rottal-wagyu.de/
Ich lass jetzt einfach mal die Bilder sprechen

Das Fleisch durfte 21 Tage am Knochen reifen und das war auch gut so, für Wagyu darf die Marmorierung noch etwas kräftiger werden aber es war mit Sicherheit das beste Rind das jemals in Deutschland aufgewachsen und geschlachtet worden ist.
Und es war mir eine Ehre das ich das gute Fleisch braten durfte
Fur die teilweise zu dunklen Bilder ist das ZDF schuld es durfte nicht mit Blitz fotografiert werden wenn gedreht wurde.

Beste Grüße

Grillschlurch

 

[Serial Griller]

Ganz toll.

Bei so einem Event wäre ich mal gerne dabei.

 

[deepSeven]

was für ein fleisch...

schönes shirt hast da an...mein neid ist dir sicher, immer schön wenn man solche möglichkeiten hat und wahrnimmt

 

[Moxi]

Absolut genial

Wäre ich auch gerne dabei und würde auch gerne die Reste mitnehmen

 

[Grillschlurch]

Da hätte jeder Teilnehmen können war ja eine öffentliche Veranstaltung.
Und Fleisch konnte man im Anschluss auch kaufen

Das ich am Grill stehe wußte ich bis fünf Minuten vorher allerdings auch nicht.

Grillschlurch

 

[Airbagschorsche]

fleischfaktor.......riesig!
neidfaktor..........sehr hoch!

danke das du uns teilhaben lässt!


aber steffen jetzt brauchst entweder lange haare oder zumindest einen spitzbart!


gruß
tom

 

[Mancini]

Shice die Wand an schaut das Fleisch stark aus

 

[Mrhog]

Geiles Stück Fleisch!

Top Event, mein Freund!

Bis später

 

[Gabel-rein]

Das sieht doch vom Fleisch mal ganz anders aus als das was bei uns so in der Auslage beim Metzger liegt. Das hätte ich mir auch gerne angeschaut und auch probiert.

Kai

 

[Mag]

Ich finde das Fleisch sieht sehr gut aus

Hoffentlich setzt sich die Rasse in Deutschland durch

 

[Powerslave]

Die Marmorierung ist einfach der Wahnsinn

 

[Dodge]

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.....sehr schöner Bericht, Danke

Das ist sehr fein und auch sehr appetitanregend..... ....hast Du fein gemacht Steffen

 

[Lepanto]

... das ist ja wirklich ein geiles Fleisch ...

... mein Neid ist dir da auch sicher ...

... einfach nur der Hammer ...

 

[masterjo]

Ich hab mir das jetzt schon ein paar mal angeschaut - dieses Fleisch ist
einfach nur unglaublich. Ich dachte immer, nur Koberinder sehen so aus.

Großer Neidfaktor!

Jo

 

[Meisterfranzl]

Tolles Erlebnis, sieht das gut aus.

 

[Granadaharry]

Die Marmorierung ist ja der Wahnsinn du hast es gut Steffen, war doch bestimmt nicht gut das Fleisch 8) oder

 

[DonGeilo]

geil,

da wäre ich auch gerne vor ort gewesen...

 

[Doc_Cleaner]

Oh man, da hätte ich auch gerne ein Stück von.

 

[Michel]

Schöner Bericht...

..aber das fleich ist doch viel zu Fettig, das kann doch keiner essen..


Und wo ist das GSV Shirt??

 

[Grillschlurch]

Und wo ist das GSV Shirt??

Man darf nicht die Hand beißen die einen füttert

Grillschlurch