BiggerMac

[rookie01]

Ich find Backpapier (auf Größe geschnitten) besser im Handling, also Butterbrotpapier.
Eine Lager drunter, eine Lage drüber! Dann kann man die Patties stapeln und einfrieren, weil ja dann 2lagig getrennt.

Geht auch mit Fischhaltefolie drüber und drunter (oder luftig-locker einwickeln, geht schneller.)

 

[bbq_elg]

Butterbrotpapier ist ohne Teflon.. kann muss aber nicht schlimm sein ... Das ist sogar wenig schlimm als Jehova

 

[rookie01]

Ich hab zwar nix gg. Teflon, aber (Haushalts-)Backpapier
ist schon seit ewigen Zeiten nicht mehr teflonbeschichtet!

Danach wars silikonisiert, die Qualität war gut. Und nun ist die Massenware irgend so´n Ökosch***. Da tropft grad alles durch. ist aber ein anderes Thema...