Bilder vom Pizza-Sonntag

[chili-sten]

Moin zusammen,

Pizza gab es immer wieder mal, aber keine Bilder.
Diesmal habe ich welche gemacht.
Wie immer 370 Grad oben und 350 Grad unten im Luigi.

Thunfisch und Schinken

Für meine Frau Käse (Gouda) oben

Tomatensauce und Gouda

Thunfisch, Sardine, Jalapenos und Zwiebel

Wie immer sehr lecker

 

[Quali-Fire]

Sieht super aus, Torsten.
Nenn mal bitte Details zum Teig und zur Garezeit.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Die sehen absolut Klasse aus.

 

[Bruco]

Schaun alle super aus Torsten

 

[Viehhändler]

Pizza geht immer

 

[Goldi59]

Moin zusammen,

Pizza gab es immer wieder mal, aber keine Bilder.
Diesmal habe ich welche gemacht.
Wie immer 370 Grad oben und 350 Grad unten im Luigi.


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Thunfisch und Schinken


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Für meine Frau Käse (Gouda) oben


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Tomatensauce und Gouda


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Thunfisch, Sardine, Jalapenos und Zwiebel


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Wie immer sehr lecker

Sau lecker

 

[chili-sten]

Moin Frank,

Nenn mal bitte Details zum Teig und zur Garezeit.

ich gehe immer nach der PizzApp, Teiglinge 230 Gramm, hier zwei

242 g Pizzamehl von Edeka Eigenmarke
28 g Dinkelvollkornmehl
11 g Semola
174 g Wasser
8,4 g Salz
0,4 g Hefe, frisch

Alles zusammen rühren und dann alle Stunde dehnen und falten (15 - 19 Uhr)
Dann in den Kühlschrank bis 9 Uhr
Ballen formen und gehen lassen
Gegen 13 Uhr den Luigi vorgeheizt und ab 13.30 Uhr gebacken

 

[Quali-Fire]

Moin Frank,



ich gehe immer nach der PizzApp, Teiglinge 230 Gramm, hier zwei

242 g Pizzamehl von Edeka Eigenmarke
28 g Dinkelvollkornmehl
11 g Semola
174 g Wasser
8,4 g Salz
0,4 g Hefe, frisch

Alles zusammen rühren und dann alle Stunde dehnen und falten (15 - 19 Uhr)
Dann in den Kühlschrank bis 9 Uhr
Ballen formen und gehen lassen
Gegen 13 Uhr den Luigi vorgeheizt und ab 13.30 Uhr gebacken

Klingt gut Torsten.
Sowas in der Art hatte ich schon vermutet......besten Dank

 

[essengehen]

Lecker Pizza

 

[BBQ_FAN_01]

Tolle Pizzen, würde ich grad so auch nehmen

Wie lange ist da die Backzeit? Ich muss jetzt dann endlich auch mal meinen Luigi auspacken.

 

[BerniKarat]

Gestern ...

 

[chili-sten]

Moin Andi,

Wie lange ist da die Backzeit?

ich schau nicht auf die Uhr. Vielleicht zwei oder drei Minuten.
Ich backe solange, bis sie uns gefallen.

 

[Utti]

Tolle Fladen, Torsten

 

[Dodge]

....herrlich.....ich kanns fast schmecken

 

[Pizza Mampf]

@chili-sten
Sehr schöne Fladen. Deine Art cheesy crust Pizza zu machen find ich klasse. Macht den Rand ja nochmal schmackhafter wenn da den Käse drüberlegst. Nur diese Obsession für Thunfisch werd ich nie verstehen, auch wenn sie viele hier haben