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Wölbi

Wölbi

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hi,
seit dieser Woche bin ich Stoooolzer Besitzer eines Ondra Maxi 20 Zoll, 6mm. Bei der Eintscheidung haben mir die vielen Infos hier im Forum extrem geholfen.

Als Danke möchte ich zukünftig meine Erfahrungen mit Euch teilen. Bisher haben die sich auf einen Brinkmann SMOKE'n'Grill und einen dünnwandigen und undichten Smoker aus der Bucht beschränkt.

Nach ersten Gehversuchen mit Fisch, folgt heute die Feuertaufe mit 2,5 Kotelettbraten, Gefächerten Kartoffeln, gefüllten Tomaten und zur Vorspeise 2 Forellen aus dem Rauch.

Hier eine Foto vom einbrennen.
 

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  • Smoker einbrennen.jpg
    Smoker einbrennen.jpg
    135,3 KB · Aufrufe: 369
Schöne Smoker, gratuliere mit der Neuzugang.

Gruß, Victor
 
Hallo,

schönes Teil. Was für Zubehör hast du dir dazubestellt (falls du hast) und warum?
Bin noch auf der Smokersuche und weiß noch nicht so recht welche Variante mit welcher Ausstattung (also ja, ich weiß überhaupt noch nicht welchen, wobei optisch mit die von Santra Ondra noch am besten gefallen).

Gruß
André
 
Adelsmoker schrieb:
Was für Zubehör hast du dir dazubestellt (falls du hast) und warum?
Zum Vergrößern anklicken....

Hi André,
folgendes habe ich gleich mitbestellt:
Deckelhalter
Abdeckung
Schwenkarm
Kleine Saftpfanne
Gummierte Räder
Räucherstern

Grund: da die Preise sehr human sind und sie sich mittlerweile wie erhhofft teilweise schon als sehr praktisch herausgestellt haben (Bsp. Saftpfanne)

Anbei noch eine Zubehörliste von Ondra.
 

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Hallo Wölbi,
Glückwunsch zu Deinem neuen Sportgerät!! :thumb1:
Willkommen im 'Club der Ondra-Besitzer' - Du wirst sicher viel Spaß mit Deinem Ondra haben und viele schöne Stunden mit ihm verbringen!!
Schöne Grüße aus Oberschwaben und immer genügend Glut in Deiner SFB!
BBQRudi
 
Für was ist der Räucherstern genau bzw. wie sieht das ganze am Smoker aus?
Sorry, hier fehlt mir es grad an Vorstellungskraft.

Merry, Gruß,
André
 
Der Räucherstern sieht aus wie ein doppelter Regenschirm ohne Bespannung und wird drehbar in den Räucherturm gesteckt. So lassen sich Fische oder Würste zum Räuchern dran aufhängen. Habe ich mitbestellt, da mich die Wurstbereitung mal reizen würde.
 
Würde das nicht auf dem Rost gehen mit einem Metallhaken?
Wurst hört sich gut an. Hab noch selbstgemachte Bratwurst eingefroren (Bratwurstseminar; mit den richtigen Personen ne mortz Gaudi). Kann mir aber auch gut gekaufte Wurst vorstellen mit der eigenen Rauchnote.

Gruß
André
 
Howdy Wölbi,

auch von mir Glückwunsch zu dem Teil. Viel Spaß, viel Rauch und willkommen beim Stamme der Ondra´s.

Gruß aus Franken. :weizen:
 
Schöner Smoker, so was hätte ich auch noch gerne. Aber da spielt meine bessere Hälfte dann nicht mehr mit :bdsm:

Viel Spaß mit dem Ondra

Gruß Rüdiger
 
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