- 50dag Rindsfaschiertes, bindig geknetet und in vier Teile geteilt.
- Weckerl zum Aufbacken
- Paradeis in Scheiben (entkernt)
- Zwiebelscheiben
- Essiggurkerl in Scheiben
- Blauschimmelkäse in kleineren Stücken
- Kärntner Bauchspeck in Scheiben
- Senfsauce (3 EL Sauerrahm, "Coleman's" Senfpulver, Zucker, Salz, 1 TL Apfelessig)
- Paradeissauce (Heinz Bio-Ketchup, 1/4 Zwiebel, 3 große Knoblauchzehen, Cayenne, Chilipulver, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Sauerrahm)
-> alle Zutaten außer dem Speck & Senfpulver: Bio
Direkt angegrillt, indirekt mit Käse nachgezogen, Weckerl aufgebäht.
Der Zusammenbau war dann individuell freigegeben, damit GöGa auch was zum Arbeiten hat.
Warum werden die Tellerbilder *immer* unscharf?
