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Bistecca alla Fiorentina

Campomondo

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe GSV `ler
hier eine kleine Vergrillung mit meinem alten Santos Fontana.
Beim Italiener meines Vertrauen sah ich dieses Steak, und dachte: Meins.
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Was macht man dabei?? Nach etwas suchen entschied ich mich für den
Kartoffelsalat mit Pistazienpesto aus der Weber Bibel.[/ATTACH]
Auf dem Grill
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Tellerbild
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Lecker wars, auch wenn die Farbe des Fleisches doch sehr hell war.
Viel Grüße
Michael
 

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Flamberger

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Perfekt! Garpunkt und auch der Salat einfach zum Anbeissen.
 

TuttoFumo

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Sehr schön!
Der Salat interessiert mich... Leider habe ich die Grillbibel (noch) nicht...
 

Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Für ein Bistecca Fiorentina hat man Dir am Fleisch das Filetteil geklaut.... :lol::lol:

Aber sonst schaut es gut aus.... :top:
 

Jeverschluck

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Für ein Bistecca Fiorentina hat man Dir am Fleisch das Filetteil geklaut.... :lol::lol:

Aber sonst schaut es gut aus.... :top:

In der Tat,
sieht so aus, als wenn man das abgeschnitten hat....;)

Hatte ich aber auch schon (vom Metzger), da wußte ich noch nicht, dass es normaly dazu gehört..
 
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