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Featured Bistecca Fiorentina und Grilltomaten

Dieses Thema im Forum "Direkt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von Stucky, 3. September 2010.

  1. Stucky

    Stucky Bullis Sohn 5+ Jahre im GSV

    Hallo Miteinander.
    Nach 12 tägiger, urlaubstechnischer Abwesenheit wieder daheim angekommen, gleich mal den netten kleinen Weber angeschmissen :grün:.
    Muß dazu sagen, daß mein MdV kein T-Bone mehr hatte :ranting:. Habe als Ersatz halt ein nettes Fleischstück aus der Lende genommen :sonne:.
    Aber seht selbst.

    Das Ausgangsmaterial
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    Nahaufnahme
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    Grillstation
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    Erste Seite
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    Nachziehen in Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Knowi, S+P und Salbei
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    Grilltomaten bestrichen mit Olivenöl, Rosmarin, S+P und geriebener Parmesan
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    Gruppenbild
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    Tellerbuildl
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    Anschnitt
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  2. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    ....fein ! :thumb2:
     
  3. taigawutz

    taigawutz Moderator Mitarbeiter 5+ Jahre im GSV

    Sieht sehr gut aus.
    Das kann man auch mit einem anderen stueck machen.
    Muss nicht unbedingt was mit Knochen sein...
     
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